Sausas pomidor┼│ ir alyvuogi┼│ duona

  • Paruo┼íimo laikas: 40 min.
  • Virimo laikas: 4 val. 10 min.
  • Porcijos: 16

┼áis saul─Śje i┼íd┼żiovintas pomidor┼│ ir alyvuogi┼│ duona yra puiki pus─Ś bet kokiam savaitgalio makaronui.

Ingredientai

1 1 / 2 - arbatiniai ┼íauk┼íteliai reguliariai aktyv┼źs sausieji mieles
1/2 - arbatinis šaukštelis cukruje
1 1/3 - puodeliai šilto vandens (nuo 105 ° F iki 115 ° F)
1 1/2 - šaukšteliai druskos
1 puodelis balt┼│j┼│ kvie─Źi┼│ milt┼│
1 / 2 puodelio kukur┼źz┼│ milt┼│
1 1/2 - 1 3/4 puodeliai duonos milt┼│ arba aukso medalio Ôäó universal┼źs miltai
1/3 - puodeliai saul─Śje d┼żiovintiems pomidorams aliejuje, nusausinti, kapoti, dygliuoti sausu
1/3 - puodeliai iš kalamos alyvuogių, kvaras tered, patted dry
2 - arbatiniai šaukšteliai ekstra virškinimo alyvuogių aliejus

┼żingsniai

  • 1. Dideliame dubenyje sujungti mieles ir cukr┼│; ─»pilkite 1/3 puodelio vandens. Palikite stov─Śti 10 minu─Źi┼│ arba kol miel─Śs i┼ítirps ir putos.
  • 2. ─«pilkite likusio 1 puodelio vandens ir druskos. ─«mai┼íykite baltuosius kiet┼│j┼│ kvie─Źi┼│ miltus, kukur┼źz┼│ miltus ir 1/2 puodelius duonos milt┼│, l─Śtai pridedant papildom┼│ milt┼│, jei reikia, kad te┼íl─ů b┼źt┼│ lengviau tvarkyti.
  • 3. ─«d─Śkite te┼íl─ů ┼íiek tiek skardytu pavir┼íiumi. Sumai┼íykite 10 minu─Źi┼│ arba kol te┼íla bus lygi ir elastinga. ┼ávelniai minkykite saul─Śje d┼żiovintiems pomidorams ir alyvoms. Te┼íla ─»d─Śkite ─» didel─» duben─», tepam─ů aliejumi, te┼íl─ů i┼ímai┼íykite i┼í vis┼│ pusi┼│. Pad─Śkite duben─» laisvai su plastikine apvalkale, pur┼íkiama virimo purk┼ítuvu; leiskite ┼íiltoje vietoje pakilti apie 1 valand─ů arba iki dvigubo dyd┼żio. Te┼íla yra paruo┼íta, jei lie─Źiama paliekama ─»stri┼żai.
  • 4. Line cookie lak┼ítas su kepimo pergamento popieriumi. ┼ávelniai stumkite kum┼ít─» ─» te┼íl─ů, kad i┼ídegtum─Śte. Vieta te┼ílos ant ┼ívelniai skardos pavir┼íiaus; paspauskite iki 10x8 coli┼│ ovalo. Sulenkite 1 ilg─ů pus─Ö iki centro; paspauskite kra┼íto ─» te┼íl─ů. Sulenkite kit─ů ilg─ů pus─Ö link centro; paspauskite kra┼íto ─» te┼íl─ů (si┼źlai bus matomi vir┼íuje). Nuimkite ir paspauskite kiekvien─ů gal─ů, kad sudarytum─Śte ta┼ík─ů. ─«d─Śkite te┼íl─ů ant slapuk┼│ lapo. Padengti laisvai su plastikiniu apvalkalu, pur┼íkiamu virimo purk┼ítuvu; leiskite ┼íiltoje vietoje pakelti nuo 45 iki 60 minu─Źi┼│ arba iki dvigubo dyd┼żio.
  • 5. ┼áildyk orkait─Ö iki 400 ┬░ F. ┼áepe─Źiai su aliejumi. Kepkite 30-35 minu─Źi┼│ arba tol, kol aukso rudas ir dugnas sklinda tu┼í─Źi─ů. Pilnai atv─Śsinkite v─Śsinimo stotel─Ö, ma┼żdaug per 1 valand─ů.

Ekspert┼│ patarimai

  • Pakeiskite ┼żalios alyvuoges, skirtas alyvuog─Śms kalamai ┼íioje duonoje. Be to, jei j┼źs┼│ sode yra daugyb─Ö bazilik┼│, ─»mai┼íykite alyvuogi┼│ ir pomidor┼│ 2 ┼íauk┼ítus susmulkinto ┼ívie┼żios ┼żolel─Śs, kad m─Śsos plytel─Śs.
  • Jei norite, ┼íi─ů duon─ů galite kepti ant picos akmens. Nor─Śdami gauti geriausius rezultatus, ┼íilum─ů pizza akmens ma┼żiausiai 20 minu─Źi┼│ prie┼í duonos kepim─ů.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentar─ů