Spice Chiffon Tortas

  • ParuoÅ¡imo laikas: 25 min
  • Valgymo laikas: 3 val 30 min.
  • Servisai: 16

Šviesos tekstūra ir pilni kvepiančių prieskonių, šis receptas yra gražus pokytis nuo įprastų citrusinių skonio šifoninių pyragų.

Ingredientai

Tortas

7 - kiaušinių baltymai
1/2 - arbatinis šaukštelis iš vyno rūgšties
2 puodeliai Aukso medalis ™ universalūs miltai
1 1/2 - puodeliai granuliuotas cukrus
2 - arbatiniai šaukšteliai kepimo milteliai
1 - arbatinis šaukštelis druska
1 - arbatinis šaukštelis su malta cinamona
1/4 - arbatinis šaukštelis maltini muskato riešutai
1/4 - arbatinis šaukštelis griežinėliais
1/4 - arbatinis šaukštelis molio gvazdikėlių
3/4 puodelio vandens
1/2 puodelio augalinio aliejaus
7 - kiaušinių trynių

klasikinis vanilės glazūra

2 - puodeliai cukraus miltelių pavidalu
1/3 - puodelio sviestas arba margarinas, ištirpęs
1 1/2 - šaukštai vanilės
2 - 4 šaukštai karšto vandens

Žingsniai

  • 1. Perkelkite orkaitės laikiklį iki žemiausios pozicijos. Å ilumos orkaitė iki 325 ° F. Didelėje dubenėlėje supjaustykite kiauÅ¡inių baltymus ir vyno gėrimą su elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu tol, kol susidaro stiprios smailės.
  • 2. Kitame dideliame dubenyje sumaiÅ¡ykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, druską, cinamoną, muskato rieÅ¡utai, gvazdikėlį ir gvazdiklius. Ä®pilkite vandens, aliejaus ir kiauÅ¡inių trynių; muÅ¡ti mažu greičiu iki elektrinio maiÅ¡ytuvo, kol bus lygus. Palaipsniui supilkite kiauÅ¡inio trynio miÅ¡inį per muÅ¡tynius kiauÅ¡inių baltymus, sulaužykite guminiu menteliu, kol susimaiÅ¡ysite.
  • 3. IÅ¡kepkite 55 minutes. Padidinkite orkaitės temperatÅ«rą iki 350 ° F. Kepkite maždaug 10 minučių ilgiau arba iki to laiko, kai virÅ¡utinės spyruoklės sugrįš, kai lengvai liessite. Nedelsdami pasukite kamuoliuką aukÅ¡tyn kojom ant karščiui piltuvo ar buteliuko. Leiskite pakabinti apie 2 valandas arba kol tortas bus visiÅ¡kai kietas. Paleiskite peilį arba ilgą metalinę mentelę, esančią aplink panelio pusę, kad atvėsintumėte pyragą; IÅ¡imkite iÅ¡ indo.
  • 4. Vidutinėje dubenyje sumaiÅ¡ykite miltelių cukrų, sviestą ir vanilę. IÅ¡maiÅ¡ykite vandenį, po 1 Å¡aukÅ¡tą, kol sklandžiai ir storo sirupo nuoseklumas. Skleiskite glazÅ«rą ant virÅ¡aus, kad leiskite Å¡iek tiek nulenkti žemyn.

Ekspertų patarimai

  • Nejaučiuojate sekti keturių skirtingų prieskonių? Galite pakeisti cinamoną, muskato rieÅ¡utą, grietinę ir gvazdikus 2 arbatinius Å¡aukÅ¡telius obuolių pyrago prieskonių arba moliÅ«gų pyrago prieskonių.
  • Pridėkite dekoratyvų ir aÅ¡trų prispaudimą prie Å¡io gražaus paveikslėlio torto, kai Å¡iek tiek purskite sklandų glazÅ«rą. muskato, cinamono, alspice arba gvazdikėlių.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą