Keptieji žalieji pomidorai

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 60 min.
  • Servings: 4

Kanalas jūsų Pietų žavesį, darant mūsų

Ingredientai

2 - dideli firminiai žalieji pomidorai
- druska ir pipirai
1 puodelis pasukos
1 puodelis aukso medalis ™ universalus miltai
1 puodelis augalinio aliejaus

žingsniai

  • 1. Supjaustykite pomidorus į storus (mažiausiai 1/4 colio) griežinėliais. Padėkite pomidorus į duoną; pabarstyti druska. Leiskite stovėti apie 30 minučių, kad iÅ¡trauktumėte vandenį. Padažykite pomidorus sausu popieriniu rankÅ¡luosčiu.
  • 2. Supilkite pasukomis į seklią dubenį. Atskirame sekliame dubenyje įdėti miltus; sezonas su druska ir pipirais. Supilkite pomidorus į pasukes, padengdami abi puses; Å¡velniai atsikratykite pervirÅ¡io. Supilkite pomidorus į miltus, padengdami abiejose pusėse; Å¡velniai nuplaukite perteklių.
  • 3. Giliai keptuvėje arba sunkioje keptuvėje paÅ¡ildykite alyvą vidutiniu ir dideliu Å¡ilumos kiekiu (375 ° F). Kepti 2 pomidorai karÅ¡toje aliejuje 3 - 5 min., Sukdami vieną kartą, kol bus aukso ruda spalva. IÅ¡leiskite popierinius rankÅ¡luosčius. Patiekite Å¡iltai.

Ekspertų patarimai

  • Patiekite keptuosius žalius pomidorus su miÅ¡riomis žalumomis ir remoulade padažu.
  • Jei neturite pasukų, naudokite 1 Å¡aukÅ¡tą acto arba citrinų sulčių ir pakankamai nenugriebto pieno, kad pagamintumėte 1 puodelį; leiskite stovėti 5-10 minučių prieÅ¡ naudojimą.
  • Norėdami pasakyti, ar aliejus yra paruoÅ¡tas kepimui, laikykite medinėje Å¡aukÅ¡tą aliejuje, kad pagrindas liečia dugno dėžę; jei aliejaus burbuliukai aplink Å¡aukÅ¡tą yra paruoÅ¡ti. Norint gauti geriausius rezultatus, nenuimkite keptuvės kepant.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą