Oranžinė graikų jogurto sūrio kepsnys

  • ParuoÅ¡imo laikas: 15 min.
  • Valgymo laikas: 14 val 30 min.
  • Servings: 16

Zesty apelsinai ir aštrus graikų jogurtas yra paslaptingas tradicinis sūrio pyragas. Pridėti šokoladą ar ...

Ingredientai

Pjaustyti

2 puodeliai grūsti Graham krekerių
1/4 - puodelio cukraus
1/4 - puodelio kapotų graikinių riešutų
1/2 puodelio sviesto, lydyto

Įpildymas

2 - pakuotės (po 8 oz kiekvieną) grietinėlės sūris, suminkštinti
1 puodelis cukraus
2 šaukštai tarkuotų apelsinų žievelės
1/4 - arbatinis šaukštelis druska
4 - kiaušiniai
12 oz Yoplait Graikijos 100 paprasto jogurto (nuo 2 lb konteineris)

Topping

3/4 - puodelis svaiginimo kremas

Žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 325 ° F. Lengvai sutepkite 9 cm spyruoklės skardą su sutrumpinimu.
  • 2. Maisto gamyboje supilkite smulkintus Graham krekerius, 1/4 puodelio cukraus ir graikinių rieÅ¡utų. Procesas su įjungimo ir iÅ¡jungimo impulsais, kol gerai sumaiÅ¡omas, ir visi ingredientai yra gerai. Pridėkite lydytą sviestą maisto perdirbėjui, impulsą, kol gerai sumaiÅ¡ysite. Spaudies miÅ¡inys dugno dėžutėje.
  • 3. Didelėje dubenėlėje supjaustykite grietinėlę, 1 puodelį cukraus, apelsinų žievelę ir druską su elektrine maiÅ¡ytuvu vidutiniu greičiu apie 1 minutę arba iki tolygiai. Esant mažam greičiui, įmaiÅ¡ykite kiauÅ¡inius ir jogurtą, kol gerai sumaiÅ¡ysite.
  • 4. Kepkite 1 valandą 15 minučių (pyragas gali pasirodyti neparuoÅ¡tas, bet jei maža plotas centre atrodo minkÅ¡tas, jis taps tvirtas, nes sÅ«rio kačiukas atvės. Negalima įterpti peilio, kad galėtumėte iÅ¡bandyti, nes peilio skylė gali sukelti sÅ«rio pyragas įtrÅ«kęs.)
  • 5. IÅ¡junkite orkaitę; palikite keptuvėje orkaitėje 30 minučių ilgiau.
  • 6. IÅ¡ krosnies paÅ¡alinkite sÅ«rio kačiuką. AuÅ¡inimo indas ant vėsinimo stovo nuo juodraščių 30 minučių.
  • 7. NeiÅ¡leisdamas ar paÅ¡alindamas visos pusės, atsargiai apvyniokite metalinę mentelę aplink panelio pusę, kad susilpnintų sÅ«rio kačiuką. Å aldytuve atidengtas maždaug 3 valandas arba kol atÅ¡aldoma.
  • 8. Uždenkite sÅ«riai su sÅ«riu; tęsti Å¡aldymą ne mažiau kaip 9 valandas, bet ne ilgiau kaip 48 valandas.
  • 9. Vėl paleisti metalinę mentelę, kad bÅ«tų galima atsikratyti sÅ«rio kačiuko. Nuimkite puodelio pusę; palikite sÅ«rio pyragą ant dugno, kad jį iÅ¡tuÅ¡tintumėte.
  • 10. Atvėsintame mažame dubenyje, dideliu greičiu sumaiÅ¡ykite plakimo grietinėlę su elektrine maiÅ¡ytuvu, kol susidaro stiprios smailės. Plakta grietinėlė virÅ¡ sÅ«rio keptuvės. Jei pageidaujate, garnyruokite apelsinų skiltelėmis. Parduotuvė dengta Å¡aldytuve.

Ekspertų patarimai

  • Nepaisant visų jÅ«sų pastangų, Å¡is sÅ«rio pyragas gali įtrÅ«kti. Tačiau, plakta grietinė, daug Å¡viežių uogų ir apelsinų skiltelių lengvai padengs bet kokius įtrÅ«kimus.
  • Norėdami dar labiau apsivilkti šį sÅ«rio kačiuką, nudulkykite su Å¡okoladu ar karamelės įdaru.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą