ŠPinatai ir Bacon Mac ir sūris

  • ParuoÅ¡imo laikas: 25 min.
  • Valgymo laikas: 25 min.
  • Servisai: 6

Makaronai ir sūris eina aukščiausios kokybės, , bekonas ir špinatai.

Ingredientai

3 puodeliai nevirti lazdele (farfalle) makaronai (8 oz.)
1/2 - lb supjaustyto bekono, šiurkštus kapotų
2 šaukštai sviesto
1 - smulkiai pjaustytas smulkiai gvazdikėlio česnakas
1/4 puodelio aukso medalis ™ universalus miltai
1/4 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštelis pipirai
2 puodeliai pieno
2 puodeliai susmulkinti aštrių čederio sūrio (8 oz )
1 maišelis (6 oz.) Šviežią šparuotą špinatų lapus, grubiai pjaustytus

žingsniai

  • 1. 5-quart olandų krosnyje, virkite ir nutekinkite makaronus, kaip nurodyta pakuotėje. Grįžti į olandų krosnį; padengti, kad Å¡iltų.
  • 2. Tuo tarpu 10 colių keptuvėje kepkite keptuvę vidutinio karÅ¡to vandens metu nuo 5 iki 8 minučių, dažnai maiÅ¡ydami iki trapios; paÅ¡alinti į popierinius rankÅ¡luosčius. Rezervuok 2 Å¡aukÅ¡tus drippings.
  • 3. Ä® 3-kvarcinį puodą, karÅ¡tą sviestą ir rezervuotą Å¡oninę dribsnius per vidutinę karÅ¡tą, kol sviestas iÅ¡tirps. Ä®dėti česnaką; virkite 30 sekundžių arba kol kvapnus. Miltus, druską ir pipirus sumaiÅ¡ykite, kad jis bÅ«tų Å¡velnus. SumaiÅ¡ykite pieną; Å¡ildomas iki virimo. SumaiÅ¡ykite sÅ«rį, kol iÅ¡tirps ir padažas yra lygus.
  • 4. Ä®maiÅ¡ykite sÅ«rio padažu ant makaronų; maiÅ¡ykite, kol padengsite. SumaiÅ¡ykite Å¡pinatais. Rezervuok 1/4 puodelio Å¡oninės; MaiÅ¡ykite likusį bekoną į makaronų miÅ¡inį. Pasiskirstykite makaronų miÅ¡inį tarp 6 patiekalų dubenėlių; garnyras su rezervuotu Å¡onine.

Ekspertų patarimai

  • Jei pageidaujate, iÅ¡leiskite visus bekonų drebėjimus ir padidinkite sviestą 2 Å¡aukÅ¡tais. Arba pakeiskite 1/4 puodelio vynuogių arba alyvuogių aliejaus sviestui ir laÅ¡inamam vandeniui.
  • Norėdami lengvai pjaustyti kÅ«dikių Å¡pinatus, įdėti Å¡pinatus į gilų dubenėlį arba stiklinį matavimo puodelį ir atsitiktinai suvynioti su virtuvės žirklėmis, kol Å¡iurkÅ¡tus nulupus.
  • Dėl papildomo skonio, maiÅ¡ykite 1/3 puodelio griežinėliais žaliu svogÅ«nų virÅ¡Å«nių su Å¡pinatais.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą