Puff Pastry-vainikas su Brie

  • paruoÅ¡imo laikas: 40 min.
  • virimo laikas: 1 val. 18 min.
  • Servings: 12

Puikiai, kaip paveikslėlyje, šis šiltas Brie sūris yra įrėmintas lapinėse tešlainėse lapuose ir protingai dekoruotas.

Ingredientai

1/2 - pakuotė (17,3 uncijos pakuotė) sušaldyta tešla ( 1 lapas), atšildytas
1 - apvalus (14-15 uncijų) Brie sūrio
1 - kiaušinis
1 - šaukštas pieno
1 - šaukštelis smulkintų šviežių rozmarinų lapų
- šviežių rozmarinų šakelių
- raudonųjų serbentų ar spanguolių
- šviežių lauro lapų , jei pageidaujate

žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 400 ° F. Padažykite teÅ¡lą Å¡iek tiek skardytu lentu ar pavirÅ¡iumi. Supjaustykite pyragą su 3-colių lapų formos keptuvėmis, suplaktukais miltų, kad nesulauktumėte apie 24 iÅ¡pjovų. Padėkite sÅ«rį ant neiÅ¡dirbto slapukų lapo; surinkti pyrago lapus apskritimo aplink sÅ«riu. PaÅ¡alinti sÅ«rį. Uždenkite ir Å¡aldykite teÅ¡lą 5-18 minučių.
  • 2. Nuplaukite kiauÅ¡inį ir pieną Å¡akėmis ar vieliniais siÅ«lais, kol gerai sumaiÅ¡omas. TeÅ¡los kiauÅ¡inių miÅ¡inys, virÅ¡aus teÅ¡los vainiko; pabarstykite kapotų rozmarinu. Kepkite 15-18 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Kruopščiai paÅ¡alinkite pyrago vainikas iÅ¡ slapukų lapo; Vieta patiekiame patiekalus.
  • 3. Padarykite įspÅ«dį virÅ¡aus sÅ«riu apie 1/4 colio gylį su lapų pjaustytuvu; paÅ¡alinti pjaustytuvą. Å velniai supjaustykite ir paÅ¡alinkite odą iÅ¡ lapų dizaino, naudodami Å¡aukÅ¡tą. Surinkite sÅ«riuką ant neiÅ¡dirbto slapukų lapo.
  • 4. Kepkite sÅ«rį nuo 8 iki 10 minučių arba kol sÅ«ris bus minkÅ¡tas ir iÅ¡ dalies iÅ¡tirps. Vieta sÅ«rio centre pyrago vainiko. Garnyras su rozmarino Å¡akelėmis, serbentais ir lauro lapais.

Ekspertų patarimai

  • BÅ«kite atsargÅ«s, kad kiauÅ¡inių nusiplaukite iÅ¡ kepinių pyrago pusių, o jÅ«s negausite tiek daug pyragėlių. Å¡is medvilninis teÅ¡la vainikuos iki 2 dienų prieÅ¡ vakarėlį ir glaudžiai suvyniokite plastikine plėvele.
  • Naudokite varpelės ar žvaigždės formos kepimo pjovimo įrankį, kad pjaustytų padažą į 24 gabalėlius, bet nepadarykite vainiko; pypkite pyragaičius kaip nurodyta. Mikrobangų krosnelė "Brie" vidutiniÅ¡kai (50%) nuo 2 iki 3 minučių arba tik Å¡velniai ir Å¡iltai. IÅ¡dėstykite teÅ¡los gaminius iÅ¡ sÅ«rio. Garnyras su Å¡viežiais čiobreliais, avietėmis ir krabų obuoliais.
  • Vieta sÅ«rio ir drobinio pyrago vainiko ant marmuro plokÅ¡tės.
  • Vieta sÅ«rio ir drobinio pyrago vainiko ant marmuro plokÅ¡tės.
  • ">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą