šPinatų bekono salotos su kietais keptais kiaušiniais

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min.
  • Valgymo laikas: 20 min.
  • Porcijos: 6

Šiek tiek saldžios, truputį sūrus - klasikinės salotos yra skanios.

Ingredientai

4 - skiltelės bekonai, supjaustyti 1/2 colių gabaliukais
3 šaukštai augalinio aliejaus
5 - vidutinio žalio svogūnai, kapotų (1 / 3 puodeliai)
2 šaukštelius cukraus
1/2 šaukštelio druskos  1/4 šaukštelio pipirų
2 šaukštus balto arba sidro acto
8 šaukštai šviežių špinatų lapų (9 puodeliai)
2 kietai virti kiaušiniai, supjaustyti

Žingsniai
    1. 10 colių keptuvėje kepkite kepinį ant vidutinės karščio, kartais maišydami, kol traškūs. Pašalinti šaukštą šaukštu; nusausinkite popierinius rankšluosčius. Išmeskite visus 3 šaukštus šaukštulio dribsnius iš keptuvės (jei lieka mažiau nei 3 šaukštai, pridėkite pakankamai daržovių aliejaus, kad jie atitiktų 3 šaukštus).2. Į keptuvę įpilkite aliejaus, svogūnų, cukraus, druskos ir pipirų. Virkite vidutinį karštą 2-3 minutes, kartais maišydami, kol svogūnai šiek tiek suminkštinami. Išmaišykite actą.3. Įdėkite špinatus į labai didelį dubenį. Supilkite šiltu padažu per špinatus; išmesti kailis. Išdėstykite kiaušinių gabaliukus viršuje. Skrudinti šaukštas ir pabarstykite viršuje. Patiekite nedelsiant.
Ekspertų patarimai
    Norėdami nuplauti šviežius špinatus, pašalinkite ir pašalinkite špinatų stiebus. Įdėkite lapus į kriaukle ar dubenį, užpildytą šaltu vandeniu. Nuplaukite rankas vandeniu, kad praskalaukite nešvarumus nuo špinatų. Pakelkite lapus, kad nutekėtų perteklinis vanduo. Pakartokite, kol nebeliks nešvarumų, jei reikia, pakeiskite vandenį.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą