Triple-Decker Mini Reubens

  • ParuoÅ¡imo laikas: 55 min
  • Valgių laikas: 55 min
  • Porcijos: 24

Mėgaukitės šiais

Ingredientai

3 - ilgio skiltelės (1 1/2 oz. kiekvieno) Šveicariško sūrio
18 - griežinėlių ruginės duonos, krušos pašalinti
2 - šaukštai Tūkstančiai salų padažas
- 1/2 puodelio sviesto arba margarino, ištirpęs
2 šaukštai aštraus rudojo garstyčių
6 oz skutimosi pastrami (iš deli)
1 - 1/2 puodeliai atšaldytos raugintos kopūstai (iš 25 oz puodelio), išspausti į drenažas
6-oz gobelenai rauginti jautiena (iš kavos)
24 - cornichons su actu, jei norima

žingsniai

  • 1. Supjaustykite kiekvieną sÅ«rio gabalėlį pusiau skersai, tada supjaustykite kiekvieną pusę įstrižai, kad sudarytumėte 2 trikampius.
  • 2. Toast 6 duonos skiltelės; iÅ¡lyginkite padažu iÅ¡ vienos pusės kiekvieno gabalo. Teptukas iÅ¡tirpino sviestą per 1 puse iÅ¡ kiekvienos likusios džiÅ«vėsnės. Ä®dėkite 6 duonos gabaliukus, sviestą apačioje, ant darbo pavirÅ¡iaus; skleisti kiekvieną su 1 arbatiniu Å¡aukÅ¡teliu garstyčių. Pastrami padalinkite tolygiai ant garstyčių dengtų duonos gabalėlių; VirÅ¡uje kiekvienas turi 2 Å¡aukÅ¡tus raugstos kopÅ«stų, 1 sÅ«rio trikampį ir 1 kepamą duonos gabaliuką, padauginkite puse į viršų. Skalauti sÅ«dytą jautiena tolygiai per džiovinimo dangą supjaustytus duonos gabaliukus; virÅ¡uje kiekvieną su 2 Å¡aukÅ¡tais raugstos kopÅ«stų, 1 sÅ«rio trikampiu ir likusiais duonos gabalėliais, sviestomis Å¡onais. Apsaugokite sumuÅ¡tinius su dantų krapÅ¡tukais.
  • 3. Å ildykite 12 colių neÅ¡iklio keptuvę ar keptuvę ant vidutinio karščio. Kepkite sumuÅ¡tinius nuo 6 iki 10 minučių, pasukdami vieną kartą, kol Å¡iek tiek supjausite ir sÅ«ris iÅ¡tirps.
  • 4. Naudodami elektrinį peilį ar dantytąjį peilą, atsargiai pjaustykite kiekvieną sumuÅ¡tinį į 4 stačiakampius. Apsaugokite kiekvieną mini sumuÅ¡tinį su 6 colių bambuko skarda. Garnyras su cornichons.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą