Dark-šokoladiniai spanguolių biscotti

  • ParuoÅ¡imo laikas: 15 min.
  • Valgimo laikas: 1 val 30 min.
  • Servisai: 12

. Kaip skanu kaip kavos parduotuvės specialybė, šie tamsūs ir vaisių slapukai daro puikią dovaną.

Ingredientai

1 1/4 puodeliai Aukso medalis ™ universalūs nebalinti miltai
1/2 puodelio cukraus
1 - arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
1/2 puodelio 60% kakavos bitterų šokolado traškučių
1/2 puodelio saldintos džiovintos spanguolės
1 - šaukštas vandens
1 - arbatinis šaukštelis vanilės
1 - sveikas kiaušinis
1 - kiaušinio baltymas

žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 350 ° F. Line cookie lakÅ¡tas su pergamuoju popieriumi; lengvai purÅ¡kite popierių su virimo purkÅ¡tuvu.
  • 2. Didelėje dubenyje sumaiÅ¡ykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. SumaiÅ¡ykite Å¡okolado drožles ir džiovintas spanguolių.
  • 3. Vidutiniame dubenyje, sumaiÅ¡ykite vandeniu, vanilės, kiauÅ¡inio ir kiauÅ¡inio baltymu, Å¡aukÅ¡teli. Druskos ingredientus supilkite į sausus ingredientus; sumaiÅ¡ykite, kol sudrėkintos visos sausos sudedamosios dalys. (TeÅ¡la bus truputi.)
  • 4. Ä® skilintą pavirÅ¡ių, atsargiai iÅ¡eikite rausvą teÅ¡lą; minkyti, kol susidaro kieta teÅ¡la. TeÅ¡lą formuokite į 16 colių rąstą; vieta slapuko lape. SumaiÅ¡ykite iki maždaug 1/2 colio storio.
  • 5. Kepkite 25 minutes. Perkelkite biscotti kepsnį į auÅ¡inimo stalą; atvėsinkite 10 minučių.
  • 6. Supjaustykite keptuvą įstrižai į 1 colio skiltelės. Grįžti pjaustyti, supjaustyti puse žemyn, į slapuką.
  • 7. Sumažinti krosnies temperatÅ«rą iki 325 ° F; kepkite 10 minučių. Ä®strigti skiltelės; kepkite 10 minučių ilgiau. Supilkite drožles ant auÅ¡inimo stovo; visiÅ¡kai atvėsti apie 20 minučių. (Biscotti sukietės, nes jie atvės.)

Ekspertų patarimai

  • Džiovintos mėlynės gali bÅ«ti pakeistos spanguolėmis.
  • Dovanų Å¡iuos rinkinius iÅ¡ dviejų.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą