Karamelizuotas svogūnas ir grybų kvinojos

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min.
  • Valgymo laikas: 25 min
  • Servings: 4

Dėl veggie grindžiamo skonio gilumo, svogūnų ir grybų negali būti įveikti.

Ingredientai

1 1/2 - puodeliai Progresso ™ daržovių daiktai (iš 32-oz dėžutės)
3/4 puodelio nevirtos balintos kvinojos, skalaujamos, gerai nusausintos
1 - šaukštas sviesto
1 puodelis griežinėliais svogūnų
3/4 - arbatinis šaukštelis druskos
8 šaukštai supjaustyti šviežių baltųjų grybų
1 - šaukštai kapotų šviežių čiobrelių lapų
1 - šaukštai kapotų šviežių salotų lapų
1/2 puodelio sauso baltojo vyno
1/4 puodelio smulkintos šviežios itališkos (plokščios lapinės) petražolės
1/2 puodelio smulkintos lazdyno riešutai, kepintos, jei pageidaujama

žingsniai

  • 1. Ä® 2-kvarcinį puodą, karÅ¡tą sultinį ir kinoną, verdant per vidutinį -didelis karÅ¡tis. Mažinkite Å¡ilumą; uždenkite ir virkite 14-16 minučių arba kol minkÅ¡ta ir permatoma kvinoja.
  • 2. Tuo tarpu, 4-quart olandų krosnyje, iÅ¡tirpinkite sviestą per vidutinį karÅ¡tą. Ä®dėti svogÅ«ną ir druską; virkite nuo 4 iki 6 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai pradės rudą ir minkÅ¡tinti. Pridėti grybus, čiobrelius ir gudroną. Kepkite 6-8 minutes, kartais maiÅ¡ydami, kol grybai atpalaiduoja sultis ir tada rudos. Pridėti vyną; LėkÅ¡telėkite 3-5 minutes, iÅ¡valykite, kad iÅ¡leistumėte rudos spalvos gabalėlius. Kai skystis beveik iÅ¡garuos, paÅ¡alinkite iÅ¡ Å¡ilumos.
  • 3. Perkelkite kinoją į olandų krosnį; maiÅ¡ykite kartu. Ä® viršų su petražolėmis ir lazdyno rieÅ¡utais.

Ekspertų patarimai

  • Naudokite grybus kaip mop, kad patrauktumėte skanius suÅ¡ukuotus svogÅ«nų bitus iÅ¡ dugno ir visos dugno.
  • Ar nerÅ«kyti lazdyno rieÅ¡utai? Pabandykite pekanos vietoj, arba visiÅ¡kai prarasti rieÅ¡utus.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą