Senamadi┼íkas medus-visi┼íkas kvie─Źi┼│ duona

  • Paruo┼íimo laikas: 35 min.
  • Valgimo laikas: 3 val. 10 min.
  • Servisai: 32

Atkreipkite nostalgij─ů ─» savo virtuv─Ö su ┼íia atnaujinta nugara ─» senamad─Ś┼ż─Ö m─Śgstam─ů.

Ingredientai

3 puodeliai akmens ir ┼żem─Śs kiet┼│j┼│ kvie─Źi┼│ milt┼│ arba graham milt┼│
1/3 - puodelio medaus
1/4 puodelio sutrumpinimas
1 - šaukštai druskos
2 - pakuos reguliariai arba greitai aktyvios sausos miel─Śs
2 1/4 - puodeliai labai šilti vanduo (nuo 120 ° F iki 130 ° F)
3 - 4 puodeliai Aukso medalis Ôäó universalus miltai arba geresnis u┼ż duonos miltus
- sviestas arba margarinas, lydytas, jei pageidaujama

┼żingsniai

  • 1. Sumai┼íykite kvie─Źius milt┼│, medaus, trinties, druskos ir mieli┼│ dideliu dubeniu. ─«pilkite ┼íilto vandens. Per ma┼ż─ů greit─» 1 minut─Ö su mai┼íytuvu mai┼íykite, da┼żnai nuskaitykite duben─». Truput─» vidutini┼íkai 1 minut─Ö, da┼żnai valykite duben─». ─«mai┼íykite pakankamai universalios milt┼│, 1 puodel─», kad te┼íl─ů b┼źt┼│ lengviau tvarkyti.
  • 2. ─«junkite te┼íl─ů ant ┼ívelniai skardos pavir┼íiaus. Susmulkinkite apie 10 minu─Źi┼│ arba iki tolygiai ir elastingai. ─«d─Śkite ─» riebal┼│ duben─» ir ─»junkite tepam─ů ─» vir┼í┼│. U┼żdenkite ir leiskite ┼íiltoje vietoje pakilti nuo 40 iki 60 minu─Źi┼│ arba iki dvigubo. Te┼íla yra paruo┼íta, jei lie─Źiama paliekama ─»stri┼żai.
  • 3. Tepalo dugniai ir pus─Śs i┼í 2 keptuv─Śs, 9x5x3 arba 8 1 / 2x4 1 / 2x2 1/2 colio.
  • 4. I┼ístumkite te┼íl─ů ir padalykite ─» pus─Ö. Kiekvien─ů pus─Ö kiekvien─ů pus─Ö sumai┼íykite rankomis arba grioveliais ─» sta─Źiakamp─», 18x9 coli┼│, ant ┼íiek tiek skardos pavir┼íiaus. Tvirtai sud─Śkite te┼íl─ů, pradedant 9 coli┼│ pus─Śje, ir sud─Śkite kepsn─». Po kiekvieno pos┼źkio paspauskite, nor─Śdami u┼żd─Śti pir┼ítais. Suma┼żinkite te┼ílos kra┼ít─ů ─» ritin─Śl─», kad u┼żsandarintum─Śte. Paspauskite kiekvien─ů gal─ů rankos ranka, kad u┼żsandarintum─Śte. Sulenkti baigiasi kepsniu. ─«d─Śkite si┼źl─Ö puse ┼żemyn. ┼ávelniai kepkite luitus su sviestu. U┼żdenkite ir leiskite ┼íiltoje vietoje pakelti nuo 35 iki 50 minu─Źi┼│ arba iki dvigubo.
  • 5. Perkelkite orkait─Ö ─» ┼żem─ů pad─Śt─», kad keptuv─Śs vir┼í┼źn─Śs b┼źt┼│ orkait─Śs centre. ┼áildykite orkait─Ö iki 375 ┬░ F.
  • 6. Kepkite 40-45 minu─Źi┼│ arba kol keksukai bus giliai aukso rudos spalvos ir tu┼í─Źios, kai i┼íd┼żius. Pa┼íalinti i┼í keptuvi┼│ ─» vielin─Ö stal─ů. ┼áepe─Źiai su sviestu; kietas.

Ekspert┼│ patarimai

  • Akmens ir ┼żem─Śs kvie─Źi┼│ ir grahamo milt┼│ sud─Śtyje yra daugelis aliejaus gemal┼│ kvie─Źi┼│ branduolio. Tai rei┼íkia ger─ů mityb─ů, bet ne taip ger─ů galiojimo laik─ů.
  • Kaip ┼żinote, kada duona pakankamai minkoma? Ne┼żi┼źrint ─» laikrod─», atkreipkite d─Śmes─», kai te┼íla praranda "lipnum─ů" ir tampa lygi ir elastinga. Duona yra pernelyg ne─»manoma; geriau klaida su per daug minkymo, o ne pakankamai.

">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentar─ů