Kiaulienos kepsniai su raguotu kruopu

  • ParuoÅ¡imo laikas: 35 min.
  • Valgymo laikas: 35 min.
  • Serving: 4

Ankstesnės šalies skoniai puikiai derina šį klasikinį kiaulienos gydymą.

Ingredientai

2 šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus
4 - kiaulienos nugarinės kauliukai, plonas pjūvis (apie 1 lb)
1 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštelis pipiras
1 - lb mažos raudonos bulvės, supjaustytos 1/4 colių pleištai
1 - gali (1 svaras) rauginti kopūstai, nusausinti
1 - arbatinis šaukštelis petražolių dribsniai

žingsniai

  • 1 12 colių neÅ¡iklio keptuvėje paÅ¡ildykite 1 Å¡aukÅ¡tą aliejaus per vidutinę karščio. Pabarstykite kiaulieną su 1/2 Å¡aukÅ¡telio druskos ir pipirų; virkite kiaulienos aliejuje nuo 5 iki 8 minučių, pasukite vieną kartą, kol ruda. Nuimkite kiaulieną iÅ¡ keptuvės; padengti Å¡iltu.
  • 2. Toje pačioje keptuvėje, Å¡ilumą paliekant Å¡aukÅ¡tą aliejaus. Pabarstykite bulves su likusia 1/2 Å¡aukÅ¡telio druskos; virkite bulves aliejuje nuo 7 iki 10 minučių, kartais maiÅ¡ydami, kol pradės rudas. Pridėti kiaulieną. IÅ¡maiÅ¡ykite rauginti kopÅ«stai ir petražolės.
  • 3. VirÅ¡elis; virkite nuo 7 iki 10 minučių arba kol kiauliena nebus rožinė centre ir bulvės yra Å¡velnios. Patiekite kiaulieną kalkakmeniu.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą