┼íAlis Pranc┼źzijos vi┼ítienos ir ry┼żi┼│

  • paruo┼íimo laikas: 25 min.
  • virimo laikas: 3 val 25 min.
  • porcijos : 8

Paprastas ┼żoleli┼│ marinatas prideda ne─»tik─Śtin─ů skon─» vi┼ítienos ┼ílaunams ir ry┼żiams ─» pikanti┼ík─ů pyrag─ů.

Ingredientai

1/4 - puodeliai kapot┼│ aliejaus supakuot┼│ saul─Śje d┼żiovint┼│ pomidor┼│, nusausint┼│
2 - šaukštus herbų de Provence
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai citrinų sultys
1 ┼íauk┼ítas smulkiai pjaustyt┼│ ─Źesnak┼│
1 šaukštelis druska
8 kaulų šlaunys, pašalinta oda ir riebalai
1 1/2 - supjaustyti puodeliai grybais
1 puodelis nevirtos ilgaplauk─Śs balt┼│j┼│ ry┼żi┼│
1 morkos, susmulkintos (3/4 puodelio)
2 puodeliai verdan─Źio vandens
1 ┼íauk┼ítai supjaustyto ┼ívie┼żio itali┼íko (plok┼í─Źio lapelio) petra┼żoli┼│
2 ┼íauk┼íteliai tarkuot┼│ citrin┼│ ┼żievel─Śs

┼żingsniai

  • 1. Didelio galingumo 1-galon┼│ gr─»┼żtamasis maisto saugojimo plastikinis mai┼íelis, sumai┼íykite pomidorus, herb─ů de Provence, aliej┼│, citrin┼│ sultis, g arlic ir 1/2 ┼íauk┼ítelis druskos. ─«d─Śti vi┼í─Źiuk┼│ ┼ílaunis ir grybus; antspaudo mai┼ías. Pasukite ─» apatines ┼ílaunis ir grybus marinade. ┼áaldykite 2-24 valandas.
  • 2. ┼áildyk orkait─Ö iki 375 ┬░ F. Pur┼íkimo 13x9 coli┼│ (3-kvarcinis) kepimo indas su virimo purk┼ítuvu.
  • 3. Pad─Śkite ry┼żius, morkas ir likusius 1/2 ┼íauk┼ítelio druskos kepimo ind─ů; sumai┼íykite verdan─Źiu vandeniu. Vieta vi┼ítienos ┼ílaunis, grybus ir marinat─ů tolygiai per ry┼żi┼│ mi┼íin─».
  • 4. U┼żdenkite folij─ů. Kepkite 50 - 60 minu─Źi┼│ arba kol skystis absorbuojamas, o vi┼ítienos sultys nebus ro┼żin─Śs, kai supjausite storiausius gabalus. Pabarstykite su petra┼żol─Śmis ir citrin┼│ ┼żievel─Śmis.

Ekspert┼│ patarimai

  • Jei vaista┼żoli┼│ de Provence n─Śra, naudokite bet kok─» d┼żiovint┼│ bazilik┼│, pankolio s─Śkl┼│, levand┼│, majoram┼│, rozmarin┼│, ┼íalavij┼│, vasaros pikanti┼ík┼│, estragon┼│ ar ─Źiobreli┼│ derin─».

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentar─ů