Mole Poblano su vištienos šlaunais

  • ParuoÅ¡imo laikas: 15 min.
  • Valgymo laikas: 1 val 15 min.
  • Servisai: 4

Geras molio padažas neturi būti sudėtingas. Šis priimtinas patiekalas yra "Muir Glen" organinis degtinas, supjaustytas supjaustytas pomidoras, kiaušiniai ir kiaušiniai ...

Ingredientai

1/2 - puodelis gerai išdžiūvusio "Muir Glen ™" organinio ugnies skrudintų kubelių pomidorų (iš 14,5 oz galima)
2 šaukštai sezamo sėklos
2 šaukštai saldinto migdolo
3 šaukštai augalinio aliejaus
1 mažas geltonas svogūnas smulkiai pjaustytas
1 gvazdikėlių česnakas smulkiai pjaustytas
1/4 puodelis tamsios razinos
barškoji druska ir pipirai
1/2 šaukštelio šaukštelio milteliai
1/4 puodelio čili milteliai
1 1/2 oz nesaldinto kepimo Å¡okolado
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio pipiras
1/4 šaukštelis gruntas cinamonas
1/8 - šaukštelis molio žiedukes
2 šaukštai supakuotas rudojo cukraus
1/4 puodelis Progresso ™ paprastosios duonos trupiniai
2 1/2 - 3 puodeliai Progresso ™ sumažintas natrio vištienos sultinys (iš 32-oz dėžutės)
2-lb (apie 8) be kaulų be odos vištienos šlaunų
- Šviežios cilindro lapai
- papildomos sezamų sėklos

žingsniai

  • 1. Padėkite pomidorus vidutiniame dubenyje. Ä®dėkite 10- arba 12-colių keptuvę ant vidutinės karščio. Ä®dėti sezamo sėklą ir migdolus; skrudina apie 5 minutes, dažnai maiÅ¡ydami, kol jie pradeda ruda. Padažykite sėklą ir rieÅ¡utus į dubenį su pomidorais.
  • 2. Grąžinkite keptuvę į Å¡ilumą. Ä®pilkite po 1 Å¡aukÅ¡tą aliejaus, svogÅ«no, česnako ir razinos; sezonas su brÅ«kÅ¡niu druska ir pipirais. Virkite vidutinio karÅ¡to vandens kiekį nuo 5 iki 7 minučių arba kol svogÅ«nai perÅ¡viečiami ir razinos iÅ¡pÅ«stos. Pomidorams įpilkite svogÅ«nų, česnako ir razinų.
  • 3. Grąžinkite keptuvę į Å¡ilumą. Ä®pilkite po 1 valgomąją Å¡aukÅ¡tą aliejaus, lazdelės miltelių ir čili miltelių; maiÅ¡ykite, kol aliejus ir prieskoniai gerai sumaiÅ¡omi. Virkite apie 5 minutes arba kol milteliai pradeda rÅ«kyti ir tamsėti. PaÅ¡alinti iÅ¡ karščio. Pridėti Å¡okoladą; maiÅ¡ykite, kol Å¡okoladas iÅ¡silydo.
  • 4. Supilkite iÅ¡tirptą Å¡okolado-prieskonių miÅ¡inį į pomidorų miÅ¡inį. Ä®pilkite 1 arbatinį Å¡aukÅ¡telį druskos, 1/2 Å¡aukÅ¡telio pipirų, cinamono, gvazdikėlių, rudojo cukraus ir duonos trupinius; sumaiÅ¡ykite, kol gerai sumaiÅ¡omas.
  • 5. Ä® maiÅ¡ytuvą įdėkite pomidorų miÅ¡inį ir 1 puodelį viÅ¡tienos sultinio. VirÅ¡elis; sumaiÅ¡oma bent 1 minutę, palaipsniui pasisukant iki didelio greičio. Jei padažas netoleruoja per blenderio mentes, pridėkite daugiau sultinio. Padrėkinkite padažą, kad paÅ¡alintumėte sezamo sėklų bitus, kurie visiÅ¡kai nesumažėjo. Atsiminkite.
  • 6. 10 colių keptuvėje Å¡ilumą palikite Å¡ilumos, likusios po 1 Å¡aukÅ¡tą aliejaus. Ä®dėti viÅ¡tienos; virkite nuo 7 iki 10 minučių arba kol iÅ¡siÅ¡akojusios iÅ¡ abiejų pusių. Nuimkite viÅ¡tą iÅ¡ keptuvės; įdėti į plokÅ¡telę ir atidėti.
  • 7. Pridėti įtemptą padažą į tą pačią keptuvę. SumaiÅ¡ykite papildomą viÅ¡tienos sultinį, užpilkite 1/2 puodelio, kol pasidarys putojantis kremas (1 1/2 - 2 puodeliai). Skonio padažas; pakoreguoti prieskonių, jei reikia.
  • 8. Å ilumos padažas virinama. Grąžinkite viÅ¡tieną į keptuvę (viÅ¡tiena turi bÅ«ti visiÅ¡kai padengta padažu). Sumažinkite Å¡ilumą; virkite nuo 15 iki 20 minučių arba tol, kol viÅ¡tienos sultys bus aiÅ¡kiai supjaustytos (mažiausiai 165 ° F). Patiekite viÅ¡tieną ir padažą, pagamintą su cilindro ir papildoma sezamo sėkla.

Ekspertų patarimai

  • Norint pagilinti Å¡okolado skonį, įpilkite 1/2 arbatinio Å¡aukÅ¡to greito espreso miltelių.
  • Norėdami pagaminti greitus ir kvapnius raudonus ryžius, sujunkite 2 puodelius Progresso® viÅ¡tienos sultinys su 2 Å¡aukÅ¡tais pomidorų pastos. Ä®kaitinkite iki virimo. Ä®pilkite 1 puodelio nevirtos ilgagrÅ«džių baltųjų ryžių. Sumažinkite Å¡ilumą; virkite, kol skystis absorbuojamas.

Ingredientai

1/2 - puodelis gerai išdžiūvusio "Muir Glen ™" organinio ugnies skrudintų kubelių pomidorų (iš 14,5 oz galima)
2 šaukštai sezamo sėklos
2 šaukštai saldinto migdolo
3 šaukštai augalinio aliejaus
1 mažas geltonas svogūnas smulkiai pjaustytas
1 gvazdikėlių česnakas smulkiai pjaustytas
1/4 puodelis tamsios razinos
barškoji druska ir pipirai
1/2 šaukštelio šaukštelio milteliai
1/4 puodelio čili milteliai
1 1/2 oz nesaldinto kepimo Å¡okolado
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio pipiras
1/4 šaukštelis gruntas cinamonas
1/8 - šaukštelis molio žiedukes
2 šaukštai supakuotas rudojo cukraus
1/4 puodelis Progresso ™ paprastosios duonos trupiniai
2 1/2 - 3 puodeliai Progresso ™ sumažintas natrio vištienos sultinys (iš 32-oz dėžutės)
2-lb (apie 8) be kaulų be odos vištienos šlaunų
- Šviežios cilindro lapai
- papildomos sezamų sėklos

žingsniai

  • 1. Padėkite pomidorus vidutiniame dubenyje. Ä®dėkite 10- arba 12-colių keptuvę ant vidutinės karščio. Ä®dėti sezamo sėklą ir migdolus; skrudina apie 5 minutes, dažnai maiÅ¡ydami, kol jie pradeda ruda. Padažykite sėklą ir rieÅ¡utus į dubenį su pomidorais.
  • 2. Grąžinkite keptuvę į Å¡ilumą. Ä®pilkite po 1 Å¡aukÅ¡tą aliejaus, svogÅ«no, česnako ir razinos; sezonas su brÅ«kÅ¡niu druska ir pipirais. Virkite vidutinio karÅ¡to vandens kiekį nuo 5 iki 7 minučių arba kol svogÅ«nai perÅ¡viečiami ir razinos iÅ¡pÅ«stos. Pomidorams įpilkite svogÅ«nų, česnako ir razinų.
  • 3. Grąžinkite keptuvę į Å¡ilumą. Ä®pilkite po 1 valgomąją Å¡aukÅ¡tą aliejaus, lazdelės miltelių ir čili miltelių; maiÅ¡ykite, kol aliejus ir prieskoniai gerai sumaiÅ¡omi. Virkite apie 5 minutes arba kol milteliai pradeda rÅ«kyti ir tamsėti. PaÅ¡alinti iÅ¡ karščio. Pridėti Å¡okoladą; maiÅ¡ykite, kol Å¡okoladas iÅ¡silydo.
  • 4. Supilkite iÅ¡tirptą Å¡okolado-prieskonių miÅ¡inį į pomidorų miÅ¡inį. Ä®pilkite 1 arbatinį Å¡aukÅ¡telį druskos, 1/2 Å¡aukÅ¡telio pipirų, cinamono, gvazdikėlių, rudojo cukraus ir duonos trupinius; sumaiÅ¡ykite, kol gerai sumaiÅ¡omas.
  • 5. Ä® maiÅ¡ytuvą įdėkite pomidorų miÅ¡inį ir 1 puodelį viÅ¡tienos sultinio. VirÅ¡elis; sumaiÅ¡oma bent 1 minutę, palaipsniui pasisukant iki didelio greičio. Jei padažas netoleruoja per blenderio mentes, pridėkite daugiau sultinio. Padrėkinkite padažą, kad paÅ¡alintumėte sezamo sėklų bitus, kurie visiÅ¡kai nesumažėjo. Atsiminkite.
  • 6. 10 colių keptuvėje Å¡ilumą palikite Å¡ilumos, likusios po 1 Å¡aukÅ¡tą aliejaus. Ä®dėti viÅ¡tienos; virkite nuo 7 iki 10 minučių arba kol iÅ¡siÅ¡akojusios iÅ¡ abiejų pusių. Nuimkite viÅ¡tą iÅ¡ keptuvės; įdėti į plokÅ¡telę ir atidėti.
  • 7. Pridėti įtemptą padažą į tą pačią keptuvę. SumaiÅ¡ykite papildomą viÅ¡tienos sultinį, užpilkite 1/2 puodelio, kol pasidarys putojantis kremas (1 1/2 - 2 puodeliai). Skonio padažas; pakoreguoti prieskonių, jei reikia.
  • 8. Å ilumos padažas virinama. Grąžinkite viÅ¡tieną į keptuvę (viÅ¡tiena turi bÅ«ti visiÅ¡kai padengta padažu). Sumažinkite Å¡ilumą; virkite nuo 15 iki 20 minučių arba tol, kol viÅ¡tienos sultys bus aiÅ¡kiai supjaustytos (mažiausiai 165 ° F). Patiekite viÅ¡tieną ir padažą, pagamintą su cilindro ir papildoma sezamo sėkla.

Ekspertų patarimai

  • Norint pagilinti Å¡okolado skonį, įpilkite 1/2 arbatinio Å¡aukÅ¡to greito espreso miltelių.
  • Norėdami pagaminti greitus ir kvapnius raudonus ryžius, sujunkite 2 puodelius Progresso® viÅ¡tienos sultinys su 2 Å¡aukÅ¡tais pomidorų pastos. Ä®kaitinkite iki virimo. Ä®pilkite 1 puodelio nevirtos ilgagrÅ«džių baltųjų ryžių. Sumažinkite Å¡ilumą; virkite, kol skystis absorbuojamas.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą