žAliosios pupelės su raudonu sviestu

  • ParuoÅ¡imo laikas: 25 min.
  • Valgymo laikas: 25 min.
  • Porcijos: 6

Klasikinės žaliosios pupelės ypatingai prisilies prie rudojo sviesto, pekanų ir citrinų žievės.

Ingredientai

3/4 - lb šviežios žalios pupelės, supjaustytos per pusę
2 šaukštai sviesto (nenaudokite margarino arba daržovių) aliejus plinta)
2 šaukštai kapotų pekano
1 - arbatinis šaukštelis tarkuotų citrinų žievelės

žingsniai

  • 1. Ä® 2-kvarcinį puodą supilkite pupeles 1 colyje vandens. Ä®kaitinkite iki virimo. Nusivilkti 6 - 8 minučių arba iki trapios (jie neturėtų bÅ«ti "pÅ«lingi", kai įkandate į vieną); nutekėjimas Laikyti Å¡iltai.
  • 2. Tuo tarpu, 1-quart puodelyje, iÅ¡tirpinkite sviestą per mažą Å¡ilumą. BÅ«kite atsargÅ«s, kad neleiskite sviestui deginti arba jis skambės karčiu. IÅ¡maiÅ¡ykite pekanos. KarÅ¡tas, nuolat maiÅ¡ant, kol sviestas bus aukso rudas. (Jei kedro dugnas yra tamsus, gali bÅ«ti sunku pastebėti skirtumą tarp rudojo sviesto ir deginto sviesto. Pabandykite Å¡iek tiek įdaryti sviesto ant baltos plokÅ¡telės, kad aiÅ¡kiau matytumėte spalvą.) Nedelsdami nuimkite nuo karščio. Supilkite sviesto miÅ¡inį ant pupelių; iÅ¡mesti kailis. Pabarstykite su citrinos žievelėmis.

Ekspertų patarimai

  • Pieno kietosios medžiagos sviesto rudos, kai virti, sukurkite nuostabų rieÅ¡utų skonį ir aromatą, kuris papildo daržoves ir mėsą.
  • Galite naudoti šį receptą suÅ¡aldytas žaliosios pupelės, jei Å¡viežios yra neprieinamos .

  • 2. Tuo tarpu, 1-quart puodelyje, iÅ¡tirpinkite sviestą per mažą Å¡ilumą. BÅ«kite atsargÅ«s, kad neleiskite sviestui deginti arba jis skambės karčiu. IÅ¡maiÅ¡ykite pekanos. KarÅ¡tas, nuolat maiÅ¡ant, kol sviestas bus aukso rudas. (Jei kedro dugnas yra tamsus, gali bÅ«ti sunku pastebėti skirtumą tarp rudojo sviesto ir deginto sviesto. Pabandykite Å¡iek tiek įdaryti sviesto ant baltos plokÅ¡telės, kad aiÅ¡kiau matytumėte spalvą.) Nedelsdami nuimkite nuo karščio. Supilkite sviesto miÅ¡inį ant pupelių; iÅ¡mesti kailis. Pabarstykite su citrinos žievelėmis.
  • Ekspertų patarimai

    • Pieno kietosios medžiagos sviesto rudos, kai virti, sukurkite nuostabų rieÅ¡utų skonį ir aromatą, kuris papildo daržoves ir mėsą.
    • Galite naudoti šį receptą suÅ¡aldytas žaliosios pupelės, jei Å¡viežios yra neprieinamos .
    ">
    Pasidalink Su Draugais
    Ankstesnis Straipsnis
    Kitas Straipsnis

    Palikite Komentarą