Lieknas viryklė, kepsninė, jautiena, riesena

  • ParuoÅ¡imo laikas: 10 min.
  • Valgimo laikas: 6 val. 10 min.
  • Garnyrai: 10

Mašina kepimo ant grotelių krūtinkaulį yra lengva, nes ši programa "užmiršta" yra lėta viryklė.

Ingredientai

3 šaukštai supakuoti rudojo cukraus
1 šaukštas plius 1 1/2 šaukštelių čipotėlio čili miltelių
2 šaukštelius žemės kuminas
1 šaukštelis saliero druskos
1 šaukštelis česnako miltelių
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio pipirų
4-5 lb šviežios jautienos krūtininės (ne grūdų jautiena)
1 1/2 puodeliai kečupas
1/4 puodelio obuolių sidro acto
1/4 puodelio smulkiai pjaustytų geltonųjų svogūnų
1 šaukštas Worcestershire pomidorų
3/4 puodelio

žingsniai

  • 1. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite rudąjį cukrų, čipotėlio čili miltelius, kmyną, salierų druską, česnako miltelius, druską ir pipirus.
  • 2. PurÅ¡kite viduje 6 kvarcinis lėtas viryklė su virimo purkÅ¡tuvu. Padėkite krÅ«tinę lėtai viryklėje; IÅ¡maiÅ¡ykite visą krÅ«tinę.
  • 3. Kitame mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite 3/4 puodelio kečupo, obuolių sidro acto, svogÅ«no ir Worcestershire padažo. Ä®pilkite krÅ«tinę kartu su sultiniu.
  • 4. Uždenkite ir virkite žemo Å¡ilumos kiekio nustatymu nuo 6 iki 8 valandų arba kol mėsos termometras, įtrauktas į Å¡irdies centrą, nuskaitys 160 ° F.
  • 5. Perkelkite krÅ«tinę į pjovimo lentą; leiskite stovėti 10 minučių. Tuo tarpu, likusioje viryklėje pridėkite likusį 3/4 puodelio kečupą padažu; sumaiÅ¡ykite.
  • 6. Tamsiai pjaustyti krÅ«tinę; perkelti į serviso plokÅ¡telę. Å aukÅ¡tas padažu virÅ¡ virÅ¡aus.

Ekspertų patarimai

  • Patiekite krÅ«tinį savo ar sumuÅ¡tinių bandelėmis su bambuko.
  • Liekamasis krÅ«tinkaulis ir padažas gerai užsandarina hermetiÅ¡ką talpyklą iki 3 mėnesių.

Ingredientai

3 šaukštai supakuoti rudojo cukraus
1 šaukštas plius 1 1/2 šaukštelių čipotėlio čili miltelių
2 šaukštelius žemės kuminas
1 šaukštelis saliero druskos
1 šaukštelis česnako miltelių
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio pipirų
4-5 lb šviežios jautienos krūtininės (ne grūdų jautiena)
1 1/2 puodeliai kečupas
1/4 puodelio obuolių sidro acto
1/4 puodelio smulkiai pjaustytų geltonųjų svogūnų
1 šaukštas Worcestershire pomidorų
3/4 puodelio

žingsniai

  • 1. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite rudąjį cukrų, čipotėlio čili miltelius, kmyną, salierų druską, česnako miltelius, druską ir pipirus.
  • 2. PurÅ¡kite viduje 6 kvarcinis lėtas viryklė su virimo purkÅ¡tuvu. Padėkite krÅ«tinę lėtai viryklėje; IÅ¡maiÅ¡ykite visą krÅ«tinę.
  • 3. Kitame mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite 3/4 puodelio kečupo, obuolių sidro acto, svogÅ«no ir Worcestershire padažo. Ä®pilkite krÅ«tinę kartu su sultiniu.
  • 4. Uždenkite ir virkite žemo Å¡ilumos kiekio nustatymu nuo 6 iki 8 valandų arba kol mėsos termometras, įtrauktas į Å¡irdies centrą, nuskaitys 160 ° F.
  • 5. Perkelkite krÅ«tinę į pjovimo lentą; leiskite stovėti 10 minučių. Tuo tarpu, likusioje viryklėje pridėkite likusį 3/4 puodelio kečupą padažu; sumaiÅ¡ykite.
  • 6. Tamsiai pjaustyti krÅ«tinę; perkelti į serviso plokÅ¡telę. Å aukÅ¡tas padažu virÅ¡ virÅ¡aus.

Ekspertų patarimai

  • Patiekite krÅ«tinį savo ar sumuÅ¡tinių bandelėmis su bambuko.
  • Liekamasis krÅ«tinkaulis ir padažas gerai užsandarina hermetiÅ¡ką talpyklą iki 3 mėnesių.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą