Saldžiosios bulvinės puffs
- Paruošimo laikas: 25 min.
- Valgių laikas : 1 val 5 min.
- Servisai: 8
Švelnios skilinčios saldžiųjų bulvių piliakalniai gražiai papildo Turkiją, kumpį ir kiaulieną. Jie dar labiau įspūdingi, kai vamzdžiai į rozetę ...
Ingredientai
3 - didelės (apie 2 svarus) saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos į 1 colio gabaliukus1/4 puodelio sviesto arba margarino, suminkštintas
2 šaukštai supakuoti rudojo cukraus
1/2 - arbatinis šaukštelis tarkuotų apelsinų žievelės
1/4 - arbatinis šaukštelis žemės kardamonas
2 - kiaušiniai, sumuštas
1 - šaukštas sviesto ar margarino, lydytas
2 - šaukštai kapotų kristalizuoto imbiero, jei pageidaujama
Žingsniai
- 1. Vieta saldžiosios bulvės 3-quart puodą; pridėti pakankamai vandens padengti. Uždenkite ir šildykite iki virimo; sumažinti šilumą. Kukurūzai dengiami maždaug 20 minučių arba iki konkurso; nutekėjimas Padaže bulves į puodą į mažą ugnį, kad išdžiūtų.
- 2. Šildyk orkaitę iki 425ºF. Švelniai supilkite bulves į vidutinį dubenėlį, kol nebeliks gabalėlių. Įdėkite likusius ingredientus, išskyrus 1 šaukštą sviesto ir imbierą. Energingai išmaišykite iki bulvių purus.
- 3. Išpilkite bulves 1/2 puodeliais ant neardytos slapukų, sudarančios 8 piliakalnius. (Arba šaukštą bulves į dekoravimo maišą ir 8 rozetės.)
- 4. Šepetys 1 šaukštą lydyto sviesto virš bulvių. Kepkite apie 15 minučių arba iki karšto. Pabarstykite su imbieriu.
Ekspertų patarimai
- Kad anksčiau laiko, padėkite bulvių piliakalnius ant slapukų lapo ir šaldykite ne ilgiau kaip 24 valandas. Šildymo orkaitė iki 425ºF. Šteplinės bulvės su sviestu. Kepkite nuo 15 iki 18 minučių arba iki karšto.
- Galite padvigubinti šį receptą, kad galėtumėte aptarnauti didesnę miną. Tiesiog įsitikinkite, kad turite pakankamai didelę olandų krosnį ar kitą indą, kad verdant bulves ir pakankamai šaldytuvo erdvę laikyti du slapukus, jei juos atliksite anksčiau laiko.
