Prancūzijos svogūnų kiaušinių keptuvė

  • ParuoÅ¡imo laikas: 45 min.
  • Valgimo laikas: 45 min.
  • Servisai: 6

Karamelizuoti svogūnai, jautienos sultinys, kepinti skrebučiai ir skrudintos šokoladinio sūrio šerdelės turtingas skonio mėgstamos sriubos kartu ...

Ingredientai

4 šaukštai sviesto
2 - vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti 1/4 colio skiltelėmis (2 puodeliai)
1 puodelis Progresso ™ jautienos skonio sultinys (nuo 32 ąžučio dėžutė)
8 - kiaušiniai
1/2 - puodelio pieno
1/2 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštelis pipirai
3 puodeliai kubas (1/2 colių) Prancūzų baguetas arba kita firmos tekstūra duona
1 puodelis susmulkinto šveicariško sūrio (4 oz.)

žingsniai

  • 1. 12 colių ketaus keptuvėje Å¡ildykite 2 Å¡aukÅ¡tus sviesto per vidutinį ir aukÅ¡tą Å¡ilumą. Pridėkite svogÅ«nų; virkite nuo 5 iki 7 minučių, kartais maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai pradės rudą. Sumažinti Å¡ilumą iki vidutinės; virkite nuo 10 iki 12 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai bus paruoÅ¡iami. Padidinkite Å¡ilumą aukÅ¡tai. Ä®dėti sultinio; virkite ir maiÅ¡ykite 5-7 minutes arba kol svogÅ«nai tamsiai rudi ir skystis iÅ¡garuoja. Padažykite svogÅ«nus į dubenį.
  • 2. Tuo tarpu, vidutinio dubenėlio, supjaustykite kiauÅ¡inius, pieną, druską ir pipirus, Å¡aukÅ¡teles gerai sumaiÅ¡ykite. Nustatykite orkaitės reguliatorių.
  • 3. IÅ¡valykite keptuvę su popieriniais rankÅ¡luosčiais. Å ilumos likusius 2 Å¡aukÅ¡tus sviestą keptuvėje ant vidutinio karščio. Ä®dėti duonos kubelius; maiÅ¡ykite, kad padengti. Kepkite 3-4 minutes, dažnai maiÅ¡ydami, kol kubeliai yra Å¡iek tiek rudos. Mažinkite Å¡ilumą; supilkite kiauÅ¡inio miÅ¡inį į keptuvę virÅ¡ duonos kubelių. Kuko nuo 5 iki 8 minučių, ne maiÅ¡ant, kol kiauÅ¡iniai nuleidžiami apačioje, bet vis tiek jiggly virÅ¡uje. Sulenkite virÅ¡ virÅ¡aus. Pabarstykite su sÅ«riu.
  • 4. SumuÅ¡ite su kepsnių virÅ¡uje 6 colių nuo karščio 3 iki 5 minučių arba kol nustatysite ir sÅ«ris bus iÅ¡tirpsta.

Ekspertų patarimai

  • Kulinarija karamelizuotų svogÅ«nų su jautienos skonio sultinio įpilama juos su skonio PrancÅ«zijos svogÅ«nų sriuba. Ä®sitikinkite, kad virkite svogÅ«nus, kol sultinys beveik visiÅ¡kai iÅ¡garuos; prieÅ¡ingu atveju Å¡is patiekalas gali bÅ«ti purus po to, kai jis virtas.
  • Gruyère sÅ«ris gali bÅ«ti pakeistas Å¡veicariÅ¡ku sÅ«riu Å¡iame recepte.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą