Keptuvė Meatball Goulash
- Paruošimo laikas: 35 min
- Valgių laikas: 35 min
- Servings: 4
Šis aštrus mėsos ir makaronų kepsnys kasdien pietauja prie Rytų Europos patirties. Taupykite pinigus į bakalėjais ir naudokite tris c ...
Ingredientai
1/2 - puodeliai kapotų žaliųjų paprikų1 - vidutinio svogūno, kapotų (1/2 puodelio)
1 - (12 oz.) Jar jautienos padažas
1 - (14-oz.) gali jautienos sultinys
3/4 - puodelis vandens
2 - šaukštai čili padažas
12-oz. (3 puodeliai) sušaldytos virtos itališkos kukuliai
8-oz. (3 1/2 puodeliai) nevirtos mini lazanijos makaronai (mafalda)
1/2 puodelio šviesiai grietinės
2 šaukštai susmulkintos šviežios petražolės
žingsniai
- 1. Purškite 12 colių nešiklio keptuvę su nonstick virimo purkštuvu. Įkaitinkite iki vidutinio aukšto šilumos kiekio iki karščio. Pridėti papriką ir svogūną; virkite ir maišykite 2-3 minutes arba kol traškūs.
- 2. Įpilkite padažas, sultinys, vanduo, čili padažas ir kukuliai; gerai ismaisyti. Pakartokite virimui, kartais maišydami. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Viršelis; virkite 5 minutes arba kol mėsos sušyla.
- 3. Įpilkite nevirtos makaronų; gerai ismaisyti. Viršelis; virkite maždaug 10 minučių arba kol makaronai yra švelnūs ir mėsos kruopščiai kaitinami, kartais maišant. Pašalinti iš karščio. Išmaišykite grietinę, kol gerai sumaišoma. Pabarstykite su petražolėmis.
Ekspertų patarimai
- Gulašas yra tradicinis vengrų paprikos prieskoniu gautos jautienos pyrago receptas, pagardintas sviesto makaronais ir garnyru grietine.
- Norėdami sutaupyti laiko, naudokite sušaldytą kapotų svogūną ir papriką.
- Jei norite autentiško vengrų skonio, į keptuvę kartu su čili padažu įpilkite 1 2 arbatinius šaukštelius paprikos. Garnyras kiekvieną patiekalą sutepant aguonių sėklomis.
- Širdies ruginė duona ir kavos salotų salotos puikiai tinka šiai rytų europietiško stiliaus keptuvėms.
