South-of-the-border Enchiladas

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min
  • Valgymo laikas: 55 min.
  • Servisai: 6

Išbandykite mėsinius enchiladas su trimis sūrio rūšimis ir staigmena medaus lašais.

Ingredientai

1 - can (14,5 oz.) Muir Glen ™ organiniai supjaustyti pomidorai, neapsaugoti
1 - vidutinio dydžio svogūnai supjaustyti (1/2 puodelio)
1 - gvazdikėlių česnako, smulkiai pjaustytų
1/4 - puodeliai kapotų šviežių cilindro
2 - arbatinius šaukštelius Medus
1/8 - šaukštelis grūsti raudonųjų pipirų dribsniai
1 - can (15 oz) pinto pupelės, nusausintos, skalaujamos
1 puodelis mažai riebalų arba reguliariai ricotta sūrio
1 - smulkių žaliųjų paprikų, kapotų (1/2 puodelio )
1 - arbatinis šaukštelis žemės kuminas
6 - miltų tortiljų (8 colių)
1/4 puodelio susmulkinto Čederio sūrio (1 oz.)
1/4 puodelio susmulkinto Monterey Džeko sūrio (1 oz.)

Žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 375 ° F. Spray 13x9 colių (3-kvarcinis) stiklinis kepimo indas su virimo purkÅ¡tuvu. Ä® maiÅ¡ytuvą arba maisto perdirbėją įdėkite pomidorus, svogÅ«nus ir česnakus. VirÅ¡elis; sumaiÅ¡ykite iki tolygiai.
  • 2. Ä® 2-kvarcinį puodą supilkite maiÅ¡ytą miÅ¡inį, 2 Å¡aukÅ¡tus cilantro, medaus ir raudonųjų pipirų dribsnių per vidutinę karÅ¡tą 3 minutes, kartais maiÅ¡ydami.
  • 3. Vidutinėje dubenyje sumaiÅ¡ykite pupeles, Ricotta sÅ«ris, paprikos, kmynų ir likusių 2 Å¡aukÅ¡tai cilindro. IÅ¡pilstykite 1/2 puodelio pomidorų padažo. Å aukÅ¡telis 1/2 puodelio pupelių miÅ¡inio centre kiekvienos tortiljos. Suverti tortilės; įdėkite siÅ«lės Å¡onus pomidorų padaže į indą. Å aukÅ¡telyje likęs pomidorų padažas užpildytų tortiljų. Pabarstykite su sÅ«riu.
  • 4. Kepkite nuo 20 iki 25 minučių arba kol pomidorų padažas bus Å¡velnus ir sÅ«ris iÅ¡tirps.

Ekspertų patarimai

  • Jei jums patinka enchiladas, bet norėtumėte jautienos ar viÅ¡tienos, praleiskite pupeles ir pakeiskite 1 1 / 2 puodeliai virtos jautienos arba kapotų virtos viÅ¡tienos.
  • Pieno pupelės iÅ¡ Å¡ių enchiladų suteikia dosniai skaidulų dozę, o sÅ«riai suteikia daugiau nei ketvirtadalį jÅ«sų kasdienių kalcio poreikių.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą