Hot Chocolate Bundt Tortas

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 4 val. 25 min.
  • Servings: 14

Šis intensyviai dekadentinis trivietis šokolado "Bundt" pyragas yra puikus desertas, pietų stalas ir pasimėgauti su šeima ir f ...

Sudedamosios dalys

Tortas

2 - arbatiniai šaukšteliai nesaldinti kepimo kakava
1 puodelis vandens
3/4 - puodelis nesūdyto sviesto, supjaustytas į gabalus
3/4 puodelio rapsų aliejus
4 šaukštelio šaukštas, smulkiai pjaustytas
1 1/2 - puodeliai cukraus
3 puodeliai aukso medalis ™ universalus miltai
3/4 puodelio saldaus Å¡okolado ir kakavos
2 1/2 šaukštelis soda
1 / 2 - arbatinis šaukštelis druskos
3 - kiaušiniai, kambario temperatūroje
3/4 - puodelio pasukos
1 - šaukštas vanilės

Bittersweet Å okoladas Ganache

1/3 - puodelis plakti grietinėlė
2 šaukštai nesūdyto sviesto
4 oz bittersweet kepimo Å¡okoladas, smulkiai pjaustytas

Garnyras

1 puodelis makščių kremas
- bittersweet Å¡okolado garbanos, jei pageidaujama

žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 350 ° F. Å velniai sutepkite 12-puodelio supjaustyto vamzdžio tortą su sutrumpėjimu; pabarstykite nesaldytu kakavu.
  • 2. Ä® 3-kvarcinį kietą puodą, įmaiÅ¡ykite vandenį, 3/4 puodelio sviesto, aliejaus ir 4 oz bittero Å¡okolado. Virkite mažai Å¡ilumą nuo 8 iki 10 minučių, nuolat maiÅ¡ydami, kol Å¡okoladas sulydomas ir miÅ¡inys yra lygus. PaÅ¡alinti iÅ¡ karščio. SumaiÅ¡ykite cukrų, kol jis susimaiÅ¡ys. Atvėsinkite 10 minučių.
  • 3. Vidutinėje dubenyje sumaiÅ¡ykite miltus, Å¡okoladą ir kakavą, soda ir druską. Pridėkite kiauÅ¡inius, po vieną, Å¡aldytuve ir Å¡aÅ¡olėlių miÅ¡iniu, prieÅ¡ pradėdami maiÅ¡yti po kiekvieno papildymo, Å¡aukÅ¡teli. Pakartokite miltų miÅ¡inį pasukamais, maiÅ¡ykite, kol susimaiÅ¡ysite. IÅ¡maiÅ¡ykite vanilę. Ä®pilkite teÅ¡lą į keptuvę.
  • 4. Kepkite 45-50 minučių arba tol, kol centre įterpiamas dantų pasta, iÅ¡valykite. Atvėsti 15 minučių; iÅ¡imkite iÅ¡ indo į auÅ¡inimo stalą. VisiÅ¡kai atvėsti, maždaug per 2 valandas.
  • 5. Vidutinėje mikrobangų krosnelėje, mikrobangų laikymo ingredientai aukÅ¡tyn nuo 45 iki 50 sekundžių, maiÅ¡ant po 30 sekundžių, kol iÅ¡tirps ir sklandžiai. Atvėsinkite 10 minučių arba tol, kol Å¡iek tiek storesnis. Vieta patiekalas tortą; dustis su ganache. Å aldytuvu 30 minučių arba tol, kol bus nustatytas.
  • 6. Å aukÅ¡tas zefyras kremas į grąžinamą plastikinį maiÅ¡elį Å¡aldytuvą; antspaudo maiÅ¡as. IÅ¡kirpti 1/2 colių kampo kampą. SumaiÅ¡ykite maiÅ¡elį, kad purvintų skumbrėlydžio kremas ant torto virÅ¡aus, kad Å¡iek tiek suplaktų žemyn. Garnyras su Å¡okolado garbanomis.

Ekspertų patarimai

  • Padarykite garbanos, tvirtai spausdami daržovių skustuvą prieÅ¡ Å¡okolado bloką ar barą ir traukdami jį į ilgą, ploną smÅ«gį.

Sudedamosios dalys

Tortas

2 - arbatiniai šaukšteliai nesaldinti kepimo kakava
1 puodelis vandens
3/4 - puodelis nesūdyto sviesto, supjaustytas į gabalus
3/4 puodelio rapsų aliejus
4 šaukštelio šaukštas, smulkiai pjaustytas
1 1/2 - puodeliai cukraus
3 puodeliai aukso medalis ™ universalus miltai
3/4 puodelio saldaus Å¡okolado ir kakavos
2 1/2 šaukštelis soda
1 / 2 - arbatinis šaukštelis druskos
3 - kiaušiniai, kambario temperatūroje
3/4 - puodelio pasukos
1 - šaukštas vanilės

Bittersweet Å okoladas Ganache

1/3 - puodelis plakti grietinėlė
2 šaukštai nesūdyto sviesto
4 oz bittersweet kepimo Å¡okoladas, smulkiai pjaustytas

Garnyras

1 puodelis makščių kremas
- bittersweet Å¡okolado garbanos, jei pageidaujama

žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 350 ° F. Å velniai sutepkite 12-puodelio supjaustyto vamzdžio tortą su sutrumpėjimu; pabarstykite nesaldytu kakavu.
  • 2. Ä® 3-kvarcinį kietą puodą, įmaiÅ¡ykite vandenį, 3/4 puodelio sviesto, aliejaus ir 4 oz bittero Å¡okolado. Virkite mažai Å¡ilumą nuo 8 iki 10 minučių, nuolat maiÅ¡ydami, kol Å¡okoladas sulydomas ir miÅ¡inys yra lygus. PaÅ¡alinti iÅ¡ karščio. SumaiÅ¡ykite cukrų, kol jis susimaiÅ¡ys. Atvėsinkite 10 minučių.
  • 3. Vidutinėje dubenyje sumaiÅ¡ykite miltus, Å¡okoladą ir kakavą, soda ir druską. Pridėkite kiauÅ¡inius, po vieną, Å¡aldytuve ir Å¡aÅ¡olėlių miÅ¡iniu, prieÅ¡ pradėdami maiÅ¡yti po kiekvieno papildymo, Å¡aukÅ¡teli. Pakartokite miltų miÅ¡inį pasukamais, maiÅ¡ykite, kol susimaiÅ¡ysite. IÅ¡maiÅ¡ykite vanilę. Ä®pilkite teÅ¡lą į keptuvę.
  • 4. Kepkite 45-50 minučių arba tol, kol centre įterpiamas dantų pasta, iÅ¡valykite. Atvėsti 15 minučių; iÅ¡imkite iÅ¡ indo į auÅ¡inimo stalą. VisiÅ¡kai atvėsti, maždaug per 2 valandas.
  • 5. Vidutinėje mikrobangų krosnelėje, mikrobangų laikymo ingredientai aukÅ¡tyn nuo 45 iki 50 sekundžių, maiÅ¡ant po 30 sekundžių, kol iÅ¡tirps ir sklandžiai. Atvėsinkite 10 minučių arba tol, kol Å¡iek tiek storesnis. Vieta patiekalas tortą; dustis su ganache. Å aldytuvu 30 minučių arba tol, kol bus nustatytas.
  • 6. Å aukÅ¡tas zefyras kremas į grąžinamą plastikinį maiÅ¡elį Å¡aldytuvą; antspaudo maiÅ¡as. IÅ¡kirpti 1/2 colių kampo kampą. SumaiÅ¡ykite maiÅ¡elį, kad purvintų skumbrėlydžio kremas ant torto virÅ¡aus, kad Å¡iek tiek suplaktų žemyn. Garnyras su Å¡okolado garbanomis.

Ekspertų patarimai

  • Padarykite garbanos, tvirtai spausdami daržovių skustuvą prieÅ¡ Å¡okolado bloką ar barą ir traukdami jį į ilgą, ploną smÅ«gį.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą