Dangiškasis šokoladinis soufflé tortas

  • Prep laikas: 30 min
  • Virimas laikas: 1 val 25 min.
  • Servisai: 12

Ar jūs negalite tiesiog išgirsti "aahs" iš šeimos ir draugų, kai jie mato šokoladinį desertą, kurį jas kepėte?

Ingredientai

Tortas

1 2 / 3 puodeliai pusiau Å¡okolado gabaliukai
1/2 puodelio sviesto arba margarino
1/2 puodelio aukso medalis ™ universalus miltai
4 - kiaušiniai, atskiriami
1/4 - arbatinis šaukštelis dantenų kremas
1/2 puodelis granuliuotas cukrus
- supjaustytos kietos pipirmėtės saldainiai, jei pageidaujama

šokoladinis padažas

1/3 - puodelis pusiau Å¡okolado gabaliukai
3 šaukštai cukraus cukraus
1/4 puodelio išgarinto riebalų neturinčio pieno
1/2 - šaukštelis sviesto ar margarino

Saldintas sumuštinis kremas

1 puodelis šaukštelis (sunkus) kremas
2 šaukštai miltelių cukraus
1/2 - arbatinis šaukštelis vanilės

Žingsniai

  • 1. Å ilumos orkaitė iki 325 ° F. Riebalų pavidalo keptuvė, 9x2 1/2 colio, su sutrumpinimu. Ä® 2 kvarcinį kietą puodą įkaitinkite 1 puodelį Å¡okolado gabalėlių ir 1/2 puodelio sviesto per vidutinę karÅ¡tą, kartais maiÅ¡ydami, kol iÅ¡tirps. Cool 5 minutes. Miltus sumaiÅ¡ykite iki tolygiai. SumaiÅ¡ykite kiauÅ¡inių trynius, kol gerai sumaiÅ¡oma.
  • 2. Didelėje dubenėlėje supjaustykite kiauÅ¡inių baltymus ir vatos grietinę su elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu, kol jis bus putotas. IÅ¡maiÅ¡ykite 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, 1 Å¡aukÅ¡tą vienu metu, kol susidaro minkÅ¡tos smailės. Sulenkite apie 1/4 kiauÅ¡inių baltymų į Å¡okolado miÅ¡inį; padauginkite Å¡okolado miÅ¡inį į kiauÅ¡inių baltymus. Paskirstykite į keptuvę. Pripinkite 2/3 puodelio Å¡okolado gabaliukus tolygiai virÅ¡ virÅ¡aus.
  • 3. Kepkite nuo 35 iki 40 minučių arba kol Å¡aukÅ¡telis, įterptas į pyrago centre, iÅ¡valomas (virÅ¡uje pasirodys sausas ir įtrÅ«kęs). Atvėsinkite 10 minučių. Nuimkite puodelio pusę; palikite pyragą ant dugno. VisiÅ¡kai atvėsinkite ant vielos lentynos.
  • 4. Tiesiog prieÅ¡ patiekdami 1-kvarciniame puodelyje, 1/3 puodelio Å¡okolado gabaliukų, 3 Å¡aukÅ¡tai granuliuoto cukraus ir pieno per vidutinį karÅ¡tą, nuolat maiÅ¡ant, kol Å¡okoladas sulydomas ir miÅ¡inys užvirsta. PaÅ¡alinti iÅ¡ Å¡ilumos; maiÅ¡ykite į 1/2 arbatinį Å¡aukÅ¡telį sviesto.
  • 5. Ä® atÅ¡aldytą nedidelį dubenį įmaiÅ¡ykite visus saldinto plakies kremo ingredientus su elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu tol, kol susidaro stiprus smailės. Vieta patiekalas ant lėkÅ¡tės. Džiovinimo porcijos: pyragas su padažu. Patiekite su plakta grietine. Pabarstykite su saldainiais.

Ekspertų patarimai

  • Vietoj pipirmėtės saldainių naudokite kapotų itaiso saldainių barus.

Ingredientai

Tortas

1 2 / 3 puodeliai pusiau Å¡okolado gabaliukai
1/2 puodelio sviesto arba margarino
1/2 puodelio aukso medalis ™ universalus miltai
4 - kiaušiniai, atskiriami
1/4 - arbatinis šaukštelis dantenų kremas
1/2 puodelis granuliuotas cukrus
- supjaustytos kietos pipirmėtės saldainiai, jei pageidaujama

šokoladinis padažas

1/3 - puodelis pusiau Å¡okolado gabaliukai
3 šaukštai cukraus cukraus
1/4 puodelio išgarinto riebalų neturinčio pieno
1/2 - šaukštelis sviesto ar margarino

Saldintas sumuštinis kremas

1 puodelis šaukštelis (sunkus) kremas
2 šaukštai miltelių cukraus
1/2 - arbatinis šaukštelis vanilės

Žingsniai

  • 1. Å ilumos orkaitė iki 325 ° F. Riebalų pavidalo keptuvė, 9x2 1/2 colio, su sutrumpinimu. Ä® 2 kvarcinį kietą puodą įkaitinkite 1 puodelį Å¡okolado gabalėlių ir 1/2 puodelio sviesto per vidutinę karÅ¡tą, kartais maiÅ¡ydami, kol iÅ¡tirps. Cool 5 minutes. Miltus sumaiÅ¡ykite iki tolygiai. SumaiÅ¡ykite kiauÅ¡inių trynius, kol gerai sumaiÅ¡oma.
  • 2. Didelėje dubenėlėje supjaustykite kiauÅ¡inių baltymus ir vatos grietinę su elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu, kol jis bus putotas. IÅ¡maiÅ¡ykite 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, 1 Å¡aukÅ¡tą vienu metu, kol susidaro minkÅ¡tos smailės. Sulenkite apie 1/4 kiauÅ¡inių baltymų į Å¡okolado miÅ¡inį; padauginkite Å¡okolado miÅ¡inį į kiauÅ¡inių baltymus. Paskirstykite į keptuvę. Pripinkite 2/3 puodelio Å¡okolado gabaliukus tolygiai virÅ¡ virÅ¡aus.
  • 3. Kepkite nuo 35 iki 40 minučių arba kol Å¡aukÅ¡telis, įterptas į pyrago centre, iÅ¡valomas (virÅ¡uje pasirodys sausas ir įtrÅ«kęs). Atvėsinkite 10 minučių. Nuimkite puodelio pusę; palikite pyragą ant dugno. VisiÅ¡kai atvėsinkite ant vielos lentynos.
  • 4. Tiesiog prieÅ¡ patiekdami 1-kvarciniame puodelyje, 1/3 puodelio Å¡okolado gabaliukų, 3 Å¡aukÅ¡tai granuliuoto cukraus ir pieno per vidutinį karÅ¡tą, nuolat maiÅ¡ant, kol Å¡okoladas sulydomas ir miÅ¡inys užvirsta. PaÅ¡alinti iÅ¡ Å¡ilumos; maiÅ¡ykite į 1/2 arbatinį Å¡aukÅ¡telį sviesto.
  • 5. Ä® atÅ¡aldytą nedidelį dubenį įmaiÅ¡ykite visus saldinto plakies kremo ingredientus su elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu tol, kol susidaro stiprus smailės. Vieta patiekalas ant lėkÅ¡tės. Džiovinimo porcijos: pyragas su padažu. Patiekite su plakta grietine. Pabarstykite su saldainiais.

Ekspertų patarimai

  • Vietoj pipirmėtės saldainių naudokite kapotų itaiso saldainių barus.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą