"Mozzarella" įdaryta vištiena "Parmesan" mėsos kepykla

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min.
  • Valgymo laikas: 1 val 30 min.
  • Servisai: 8

Visi šie klasikiniai vištienos parmezano skoniai sujungiami į šią mėsmalę, įdarą ąžučio mozzarella sūris.

Ingredientai

Mėsos kepykla

2 - šaukštai alyvuogių aliejaus
1 puodelis supjaustytų svogūnų
3 - gvazdikėlių smulkiai pjaustytų česnakų
1 1/2 - lb vištienos vištienos
1 puodelis Progresso ™ Panko traškuotos duonos trupiniai
1 / 4 puodelio pieno
1 - kiaušinio
2 - šaukštai tarkuotų parmezano sūrio
2 - šaukštai kapotų šviežių petražolių
1/2 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1/2 - šaukštelis grūsti raudonųjų pipirų dribsniai, jei norimas
6-oz mozzarella sūris, supjaustytas lentomis
1 puodelis marinaro padažas

Duona Crumb Topping

1/2 - puodelis Progresso ™ Panko traškios duonos trupiniai
1 - gvazdikėlių smulkiai pjaustytų česnakų
2 - šaukštai sviesto
3 - šaukštai tarkiu parmezano sūrio
2 - šaukštai kapotų šviežios petražolės

Žingsniai

  • 1. Å ilumos orkaitė iki 400 ° F. PurÅ¡kite 9x5 colių keptuvę su virimo purkÅ¡tuvu.
  • 2. Ä® 8 colių keptuvę, Å¡ilumą Å¡ildykite 1 Å¡aukÅ¡tą aliejaus. Virkite svogÅ«nus, 3 gvazdikėlių česnaką ir druskos brÅ«kÅ¡nį aliejuje apie 5 minutes arba kol svogÅ«nai bus minkÅ¡ti ir permatomi. 3. Ä® didelio dubenėlio sumaiÅ¡ykite likusius Å¡aukÅ¡tus alyvuogių aliejaus, viÅ¡tienos, 1 puodelio duonos trupinius, pieno, kiauÅ¡inio, 2 Å¡aukÅ¡tus parmezano sÅ«rio, 2 Å¡aukÅ¡tus petražolių, druskos, pipirų ir pipirų dribsnių. Ä®pilkite svogÅ«nų ir česnako miÅ¡inio; gerai sumaiÅ¡ykite.
  • 4. Padažykite pusę mėsmalės miÅ¡inio į keptuvę. Sudėkite sÅ«rio dangčius mėsmalės centre, paliekant nuo 1/2 iki 1 colių sÅ«rio neturinčią erdvę aplink visų kraÅ¡tų. Supjaustykite sÅ«riu per pusę. Padengti sÅ«riu su likusiu mėsmalės miÅ¡iniu; paspauskite aplink kraÅ¡tus, kad užplombuotumėte sÅ«rią. Padauginkite pusę marinaro padažo virÅ¡ morkų virÅ¡Å«nės.
  • 5. Kepkite maždaug 1 valandą arba kol mėsos termometras, dedamas į kepsnio vidurį, nuskaito 165 ° F. Atvėsinkite nuo 10 iki 15 minučių. Tuo tarpu 6 colių keptuvėje, skrudinta duona 1/2 puodelio, 1 gvazdikėlio česnako ir sviesto iki aukso. Å iek tiek atvėsinkite į mažą indą. SumaiÅ¡ykite 3 Å¡aukÅ¡tus parmezano ir 2 Å¡aukÅ¡tus petražolių. VirÅ¡utinė mėsa su miÅ¡iniu.
  • 6. Patiekite su likusiu marinaro padažu.
  • Ekspertų patarimai
Pabandykite naudoti žemės viščiukų šlaunų ir krūtų mišinį geriausio skonio ir išvengti, kad mėsos kepalas būtų pernelyg sausas.
  • nemėgstate petražolių? Pabandykite baziliką! Arba net pridėkite 1/2 puodelio virtų ir džiovintų susmulkintų Å¡pinatų į mėsos kepimo miÅ¡inį.
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą