Graikijos Spanakopita pyragas

  • ParuoÅ¡imo laikas: 35 min.
  • Valgymo laikas: 1 val 30 min.
  • Servisai: 6

Kuklus phyllo krastas įkvepia pikantišką jautienos užpildą, pagardintą špinatais, pomidorais ir fetos sūriu

Ingredientai

1 lb liesos jautienos
1 puodelis smulkintų svogūnų (1 didelis)
1 dėžutė (9 oz.) Šaldyti špinatai, atšildyti ir išspausti sausas
1/4 puodelio smulkintų šviežių italų lapai) petražolės
1/2 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštas pipiras
1 - can (15 oz.) supjaustyti pomidorai su itališko stiliaus žolelėmis, neapsaugoti
12 lakštų sušaldyti phyllo (filo) (14x9 colių), atšildytas
6 šaukštai sviesto ar margarino, ištirpęs
1/4 puodelio "Progresso ™" itališko stiliaus duonos trupiniai
1 puodelis sudaužyto fetos sūrio (4 oz.)

žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 350 ° F. PurÅ¡kite 9 colių pyragą su virimo purkÅ¡tuvu.
  • 2. 10 colių keptuvėje virkite jautiena ir svogÅ«nais vidutinio ir aukÅ¡to karščio metu, dažnai maiÅ¡ydami; nutekėjimas SumaiÅ¡ykite Å¡pinatais, petražolėmis, druska, pipirais ir visais, iÅ¡skyrus 1/2 puodelio pomidorų. Virkite ir sumaiÅ¡ykite iki karÅ¡to; atidėti.
  • 3. Uždenkite phyllo lakÅ¡tus drėgnu popieriniu rankÅ¡luosčiu. Sureguliuokite lakÅ¡tus, vienodu sluoksniu 3, po X formos ir po to + formos, kad sukurtumėte garsą ant darbo pavirÅ¡iaus, kiekvieną kartą sutepdami sviestu ir apibarstykite 1 arbatinį Å¡aukÅ¡telį duonos trupinių, kaip jį pridėkite. Perpilkite visus phyllo sluoksnius į pyrago plokÅ¡telę, Å¡velniai palenkiant teÅ¡lą žemyn pjaustytuvo plokÅ¡telės ir leisti per daug teÅ¡los pakabinti virÅ¡ kraÅ¡to. Ä®dėkite jautienos miÅ¡inį į pyrago lėkÅ¡tę; virÅ¡uje su fetos sÅ«riu. Sulenkite įtemptą "phyllo" užpildą, kad paliktumėte 2- 3 colių užpildymo centrą. Å aukÅ¡telis liko 1/2 puodelio pomidorų centre. Tepkite filė su sviestu.
  • 4. Kepkite 40-50 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Leiskite pastatyti 5 minutes prieÅ¡ pasodinimą.

Ekspertų patarimai

  • Norėdami gauti daugiau autentiÅ¡ko skonio, pakeiskite žemės ėriuką ant žemės jautienos.
  • Patiekite šį pyragą su graikų salotomis ir retsina, vynu Graikijos Nemea regionas.

1 puodelis sudaužyto fetos sūrio (4 oz.)

žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 350 ° F. PurÅ¡kite 9 colių pyragą su virimo purkÅ¡tuvu.
  • 2. 10 colių keptuvėje virkite jautiena ir svogÅ«nais vidutinio ir aukÅ¡to karščio metu, dažnai maiÅ¡ydami; nutekėjimas SumaiÅ¡ykite Å¡pinatais, petražolėmis, druska, pipirais ir visais, iÅ¡skyrus 1/2 puodelio pomidorų. Virkite ir sumaiÅ¡ykite iki karÅ¡to; atidėti.
  • 3. Uždenkite phyllo lakÅ¡tus drėgnu popieriniu rankÅ¡luosčiu. Sureguliuokite lakÅ¡tus, vienodu sluoksniu 3, po X formos ir po to + formos, kad sukurtumėte garsą ant darbo pavirÅ¡iaus, kiekvieną kartą sutepdami sviestu ir apibarstykite 1 arbatinį Å¡aukÅ¡telį duonos trupinių, kaip jį pridėkite. Perpilkite visus phyllo sluoksnius į pyrago plokÅ¡telę, Å¡velniai palenkiant teÅ¡lą žemyn pjaustytuvo plokÅ¡telės ir leisti per daug teÅ¡los pakabinti virÅ¡ kraÅ¡to. Ä®dėkite jautienos miÅ¡inį į pyrago lėkÅ¡tę; virÅ¡uje su fetos sÅ«riu. Sulenkite įtemptą "phyllo" užpildą, kad paliktumėte 2- 3 colių užpildymo centrą. Å aukÅ¡telis liko 1/2 puodelio pomidorų centre. Tepkite filė su sviestu.
  • 4. Kepkite 40-50 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Leiskite pastatyti 5 minutes prieÅ¡ pasodinimą.

Ekspertų patarimai

  • Norėdami gauti daugiau autentiÅ¡ko skonio, pakeiskite žemės ėriuką ant žemės jautienos.
  • Patiekite šį pyragą su graikų salotomis ir retsina, vynu Graikijos Nemea regionas.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą