Jūros gėrybės Paella

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 30 min
  • Servings: 6

ispanų vakarienė paruošta per 30 minučių! "Progresso®" vištienos sultinys ir žirniai suteikia paprastą šio paella papildymą, į kurį įtrauktos midijos, moliuskai ...

Ingredientai

10 - šviežios midiškės su kiaukutėmis
10 - šviežios moliuskos kriauklėse
3 - puodeliai "Progresso ™" vištienos sultinys (nuo 32 ąžučio dėžutė)
0.75 gramų šafrano
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1/2 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų
4 - gvazdikėlių česnako, smulkiai pjaustytų
1 1/2 - puodeliai, nevirti rytiniai, balti ryžiai, skalaujami
1 (Apie 6)
1 dėžutė (9 oz.) Sušaldytos kūdikio saldžių žirnių
1 - Italijos ąžuolo (plokščio lapelio) petražolės
1 - arbatinis šaukštelis druskos
1/2 - puodelio supjaustyto skrudinto raudono paprikos (iš stiklainio)

žingsniai

  • 1. Atmesti bet kokius sugedusius apvalkalus ar atvirus (negyvus) midijus ir moliuskus. IÅ¡valykite likusius midijas ir moliuskus Å¡altame vandenyje, paÅ¡alindami bet kokius griovius su nuobodu peiliuku. PaÅ¡alinti barzdas iÅ¡ midijų. Padėkite midijas ir moliuskus didelėje talpoje. Uždenkite Å¡altu vandeniu. MaiÅ¡ykite vandenį ranka, kad paÅ¡alintumėte smėlį; tada iÅ¡leiskite ir iÅ¡meskite vandenį. Pakartokite keletą kartų, kol vanduo prasiskverbės; Drenažas.
  • 2. Mažoje mikrobangų krosnelėje dubenėlyje mikrobangų krosnelė 1/2 puodelio viÅ¡tienos sultinio iÅ¡augo iki 15-20 sekundžių arba iki karÅ¡to. Vieta Å¡afranas karÅ¡tame viÅ¡tienos sultinyje; leiskite pailsėti maždaug 5 minutes arba tol, kol skystis tamsiai geltonas. Atidėti; NeiÅ¡meskite Å¡afrano.
  • 3. Ä® 14 colių paelės keptuvę arba 4-kvarto olandų krosnį, karÅ¡tą alyvą per vidutinį aukÅ¡tą Å¡ilumą. Virkite svogÅ«ną, česnaką ir ryžius alyvoje nuo 1 iki 2 minučių arba kol svogÅ«nai bus minkÅ¡ti. Pridėti krevečių, midijų, moliuskų, žirnių, petražolių, likusio viÅ¡tienos sultinio, druskos ir Å¡afrano infuzuojamo sultinio.
  • 4. Å ilti, kol virsta vidutiniÅ¡kai aukÅ¡ta Å¡iluma. Sumažinkite Å¡ilumą vidutiniÅ¡kai žemai. Uždenkite foliją. Uždenkite foliją Å¡lapiu rankÅ¡luosčiu, įsitikinkite, kad nėra rankÅ¡luosčių briaunų. Virkite nuo 20 iki 25 minučių arba kol absorbuojamas skystis, atplaiÅ¡os moliuskai ir midijos, krevetės yra rausvos ir virti ryžiai.
  • 5. PaÅ¡alinta neatidaryta moliuskė arba moliuskų ir iÅ¡meskite. Garnyras su skrudinta paprika.

Ekspertų patarimai

  • Jei norite, pridėkite chorizo, viščiukų Å¡launų ir kiaulienos nugarinės kubelius, kad jis taptų mėgstamiausias visiems jÅ«sų svečiams.

Ingredientai

10 - šviežios midiškės su kiaukutėmis
10 - šviežios moliuskos kriauklėse
3 - puodeliai "Progresso ™" vištienos sultinys (nuo 32 ąžučio dėžutė)
0.75 gramų šafrano
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1/2 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų
4 - gvazdikėlių česnako, smulkiai pjaustytų
1 1/2 - puodeliai, nevirti rytiniai, balti ryžiai, skalaujami
1 (Apie 6)
1 dėžutė (9 oz.) Sušaldytos kūdikio saldžių žirnių
1 - Italijos ąžuolo (plokščio lapelio) petražolės
1 - arbatinis šaukštelis druskos
1/2 - puodelio supjaustyto skrudinto raudono paprikos (iš stiklainio)

žingsniai

  • 1. Atmesti bet kokius sugedusius apvalkalus ar atvirus (negyvus) midijus ir moliuskus. IÅ¡valykite likusius midijas ir moliuskus Å¡altame vandenyje, paÅ¡alindami bet kokius griovius su nuobodu peiliuku. PaÅ¡alinti barzdas iÅ¡ midijų. Padėkite midijas ir moliuskus didelėje talpoje. Uždenkite Å¡altu vandeniu. MaiÅ¡ykite vandenį ranka, kad paÅ¡alintumėte smėlį; tada iÅ¡leiskite ir iÅ¡meskite vandenį. Pakartokite keletą kartų, kol vanduo prasiskverbės; Drenažas.
  • 2. Mažoje mikrobangų krosnelėje dubenėlyje mikrobangų krosnelė 1/2 puodelio viÅ¡tienos sultinio iÅ¡augo iki 15-20 sekundžių arba iki karÅ¡to. Vieta Å¡afranas karÅ¡tame viÅ¡tienos sultinyje; leiskite pailsėti maždaug 5 minutes arba tol, kol skystis tamsiai geltonas. Atidėti; NeiÅ¡meskite Å¡afrano.
  • 3. Ä® 14 colių paelės keptuvę arba 4-kvarto olandų krosnį, karÅ¡tą alyvą per vidutinį aukÅ¡tą Å¡ilumą. Virkite svogÅ«ną, česnaką ir ryžius alyvoje nuo 1 iki 2 minučių arba kol svogÅ«nai bus minkÅ¡ti. Pridėti krevečių, midijų, moliuskų, žirnių, petražolių, likusio viÅ¡tienos sultinio, druskos ir Å¡afrano infuzuojamo sultinio.
  • 4. Å ilti, kol virsta vidutiniÅ¡kai aukÅ¡ta Å¡iluma. Sumažinkite Å¡ilumą vidutiniÅ¡kai žemai. Uždenkite foliją. Uždenkite foliją Å¡lapiu rankÅ¡luosčiu, įsitikinkite, kad nėra rankÅ¡luosčių briaunų. Virkite nuo 20 iki 25 minučių arba kol absorbuojamas skystis, atplaiÅ¡os moliuskai ir midijos, krevetės yra rausvos ir virti ryžiai.
  • 5. PaÅ¡alinta neatidaryta moliuskė arba moliuskų ir iÅ¡meskite. Garnyras su skrudinta paprika.

Ekspertų patarimai

  • Jei norite, pridėkite chorizo, viščiukų Å¡launų ir kiaulienos nugarinės kubelius, kad jis taptų mėgstamiausias visiems jÅ«sų svečiams.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą