Tamsaus Å¡okolado cupcakes

  • Prep laikas: 45 min
  • Virimo laikas: 2 val. 0 min.
  • Servisai: 12

Apdorokite šokolado mėgėjus savo šeimoje su šiuo skaniu keksiuku - puikus keptas desertas.

Ingredientai

- "Reynolds ™" kepimo puodeliai

Å okoladiniai paprikos

2 šaukštai tamsaus šokolado drožlių (1 oz.)

užšalimo

1 1/3 - puodeliai tamsaus šokolado drožlių
1/4 puodelio sviesto, supjaustyti smulkiais gabalėliais
1 puodelio svaiginimo kremas

cupcakes

1 puodelis aukso Medal ™ universalus miltai
3/4 - arbatinis šaukštelis soda
1/2 - arbatinis šaukštelis druska
1/4 - arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
1/2 puodelio verdančio vandens
1/3 - puodelis nesaldinto kepimo kakava
1/2 - puodelis sviesto arba margarinas
3/4 - puodelis cukraus
1/2 - arbatinis šaukštelis vanilinas
1 - kiaušinis

žingsniai

  • 1. Mažas mikrobangų krosnelė, mikrobangų krosnelė 2 Å¡aukÅ¡tai Å¡okolado či ps atskleistas didelis 1 minutė, kol iÅ¡tirpsta, maiÅ¡ant kartą pusiaguliu per Å¡ildymą. Ä®pilkite Å¡okoladą ant 12 x 10 colių lapo vaÅ¡ko popieriaus; plinta sluoksniu, formuojant 3 x 3 colių kvadratą. Ä®dėkite antrą 12 x 10 colių lapą vaÅ¡ko popieriaus virÅ¡ Å¡okolado aikÅ¡tės; paspauskite, kad iÅ¡leisti oro burbuliukus. Sulenkite popieriaus storį į cilindrą. Regeneruokite iki nustatytos.
  • 2. Vidutinėje Å¡ilumos vietoje 1 1/3 puodelių Å¡okolado drožlių ir 1/4 puodelio sviesto. Mažoje mikrobangų krosnelėje, mikrobangų purÅ¡kimo kremo aukÅ¡tis apie 1 minutę arba kol kremas tik pradeda virti. Supjaustykite grietine ant lustų ir sviesto; muÅ¡ti Å¡velniavimu, kol Å¡okoladas iÅ¡tirps ir miÅ¡inys yra lygus ir blizgus. Å aldykite 30-45 minučių, kol jis visiÅ¡kai atÅ¡aldomas, kartais maiÅ¡ydamas.
  • 3. Å ildyk orkaitę iki 350 ° F (325 ° F tamsiose arba neÅ¡iojamosiose keptuvėse). Padėkite Reynoldso kepimo puodelius kiekviename iÅ¡ 12 nuolatinio dydžio kefino puodelių. Vidutiniame dubenyje sumaiÅ¡ykite miltus, kepimo soda, druskos ir kepimo miltelius; atidėti. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite verdantį vandenį ir kakavą, kol jis iÅ¡tirps.
  • 4. Didelėje dubenyje įmaiÅ¡ykite 1/2 puodelio sviestą su elektriniu maiÅ¡ytuvu vidutinio greičio 30 sekundžių. Palaipsniui įpilkite cukraus, gerai plakite. Beat dar 2 minutes. SumaiÅ¡ykite vanilės ir kiauÅ¡inio riebalus. Mažai pakaitomis įmaiÅ¡ykite miltų miÅ¡inį ir kakavos miÅ¡inį, maiÅ¡ykite, kol maiÅ¡osi. Pasidalinkite teÅ¡lą tarp kefino puodeliai. Kepkite 20-25 minučių arba tol, kol dantų puokÅ¡tė iÅ¡eis iÅ¡ Å¡varios. Cool 5 minutes. IÅ¡imkite iÅ¡ indo į auÅ¡inimo stalčius. Atvėsinkite iki galo.
  • 5. MaiÅ¡ykite glaistymą elektriniu miÅ¡iniu vidutiniu greičiu iki Å¡viesos ir purus, apie 30 sekundžių (neperkaitinkite.) Ä®statykite dekoravimo maiÅ¡elį su dideliu žvaigždės antgaliu. Užpildykite krepÅ¡elį su glaistu. Vamzdžių užsikimÅ¡imas kiekvieno keksiuko apykaitinėje virÅ¡uje ir Å¡iek tiek centre Å¡velnus matinis Å¡lifavimas.
  • 6. IÅ¡skleiskite vaÅ¡kuotą popierinį cilindrą, dėl kurio Å¡okoladas įtrÅ«ks, kad sukurtumėte skardines. Kiekvieną keksiuką supjaukite su Å¡okolado gabalais. Laikyti Å¡aldytuve.

Ekspertų patarimai

  • Reynolds "StayBrite" kepimo puodeliai yra mados įkvėpti dizainai, kurie nebus iÅ¡nykę kepimo metu.
  • Cupcakes turėtų bÅ«ti laikomi Å¡aldytuve. Jei norite, kad keksiukai stovėtų kambario temperatÅ«roje apie 15 minučių prieÅ¡ patiekiant.
  • Nesijaudinkite, jei iÅ¡ pradžių atrodo, kad Å¡okoladas ir plakimo grietinėlė niekada nebus sumaiÅ¡yti. Tiesiog Å¡velniai plakite ir greitai pamatysite, kad miÅ¡inys tamsėja, o prieÅ¡ tai žinote, miÅ¡inys bus blizgantis ir lygus Å¡okolado miÅ¡inys.

Å okoladiniai paprikos

2 šaukštai tamsaus šokolado drožlių (1 oz.)

užšalimo

1 1/3 - puodeliai tamsaus šokolado drožlių
1/4 puodelio sviesto, supjaustyti smulkiais gabalėliais
1 puodelio svaiginimo kremas

cupcakes

1 puodelis aukso Medal ™ universalus miltai
3/4 - arbatinis šaukštelis soda
1/2 - arbatinis šaukštelis druska
1/4 - arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
1/2 puodelio verdančio vandens
1/3 - puodelis nesaldinto kepimo kakava
1/2 - puodelis sviesto arba margarinas
3/4 - puodelis cukraus
1/2 - arbatinis šaukštelis vanilinas
1 - kiaušinis

žingsniai

  • 1. Mažas mikrobangų krosnelė, mikrobangų krosnelė 2 Å¡aukÅ¡tai Å¡okolado či ps atskleistas didelis 1 minutė, kol iÅ¡tirpsta, maiÅ¡ant kartą pusiaguliu per Å¡ildymą. Ä®pilkite Å¡okoladą ant 12 x 10 colių lapo vaÅ¡ko popieriaus; plinta sluoksniu, formuojant 3 x 3 colių kvadratą. Ä®dėkite antrą 12 x 10 colių lapą vaÅ¡ko popieriaus virÅ¡ Å¡okolado aikÅ¡tės; paspauskite, kad iÅ¡leisti oro burbuliukus. Sulenkite popieriaus storį į cilindrą. Regeneruokite iki nustatytos.
  • 2. Vidutinėje Å¡ilumos vietoje 1 1/3 puodelių Å¡okolado drožlių ir 1/4 puodelio sviesto. Mažoje mikrobangų krosnelėje, mikrobangų purÅ¡kimo kremo aukÅ¡tis apie 1 minutę arba kol kremas tik pradeda virti. Supjaustykite grietine ant lustų ir sviesto; muÅ¡ti Å¡velniavimu, kol Å¡okoladas iÅ¡tirps ir miÅ¡inys yra lygus ir blizgus. Å aldykite 30-45 minučių, kol jis visiÅ¡kai atÅ¡aldomas, kartais maiÅ¡ydamas.
  • 3. Å ildyk orkaitę iki 350 ° F (325 ° F tamsiose arba neÅ¡iojamosiose keptuvėse). Padėkite Reynoldso kepimo puodelius kiekviename iÅ¡ 12 nuolatinio dydžio kefino puodelių. Vidutiniame dubenyje sumaiÅ¡ykite miltus, kepimo soda, druskos ir kepimo miltelius; atidėti. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite verdantį vandenį ir kakavą, kol jis iÅ¡tirps.
  • 4. Didelėje dubenyje įmaiÅ¡ykite 1/2 puodelio sviestą su elektriniu maiÅ¡ytuvu vidutinio greičio 30 sekundžių. Palaipsniui įpilkite cukraus, gerai plakite. Beat dar 2 minutes. SumaiÅ¡ykite vanilės ir kiauÅ¡inio riebalus. Mažai pakaitomis įmaiÅ¡ykite miltų miÅ¡inį ir kakavos miÅ¡inį, maiÅ¡ykite, kol maiÅ¡osi. Pasidalinkite teÅ¡lą tarp kefino puodeliai. Kepkite 20-25 minučių arba tol, kol dantų puokÅ¡tė iÅ¡eis iÅ¡ Å¡varios. Cool 5 minutes. IÅ¡imkite iÅ¡ indo į auÅ¡inimo stalčius. Atvėsinkite iki galo.
  • 5. MaiÅ¡ykite glaistymą elektriniu miÅ¡iniu vidutiniu greičiu iki Å¡viesos ir purus, apie 30 sekundžių (neperkaitinkite.) Ä®statykite dekoravimo maiÅ¡elį su dideliu žvaigždės antgaliu. Užpildykite krepÅ¡elį su glaistu. Vamzdžių užsikimÅ¡imas kiekvieno keksiuko apykaitinėje virÅ¡uje ir Å¡iek tiek centre Å¡velnus matinis Å¡lifavimas.
  • 6. IÅ¡skleiskite vaÅ¡kuotą popierinį cilindrą, dėl kurio Å¡okoladas įtrÅ«ks, kad sukurtumėte skardines. Kiekvieną keksiuką supjaukite su Å¡okolado gabalais. Laikyti Å¡aldytuve.

Ekspertų patarimai

  • Reynolds "StayBrite" kepimo puodeliai yra mados įkvėpti dizainai, kurie nebus iÅ¡nykę kepimo metu.
  • Cupcakes turėtų bÅ«ti laikomi Å¡aldytuve. Jei norite, kad keksiukai stovėtų kambario temperatÅ«roje apie 15 minučių prieÅ¡ patiekiant.
  • Nesijaudinkite, jei iÅ¡ pradžių atrodo, kad Å¡okoladas ir plakimo grietinėlė niekada nebus sumaiÅ¡yti. Tiesiog Å¡velniai plakite ir greitai pamatysite, kad miÅ¡inys tamsėja, o prieÅ¡ tai žinote, miÅ¡inys bus blizgantis ir lygus Å¡okolado miÅ¡inys.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą