Oranžinė Madeleines

  • Prep laikas: 30 min.
  • Virimo laikas: 42 min.
  • Servings: 2

Šie gana lukšto formos slapukai yra tinkami jūsų artimiausioje arbatos ar kavos pusėje. Jie gauna papildomą apelsinų aromatą iš tarkuotų arba ...

Sudedamųjų dalių

1 - kiaušinių, atskirtų
1/2 - puodelio granuliuoto cukraus
1 puodelio Aukso medalis ™ universalus miltai
1/2 puodelio pienas
2 šaukštus augalinis aliejus
1 šaukštas apelsinų skonio likerio arba apelsinų sultys
1 1/2 šaukštelis kepimo miltelių
1 1/2 šaukštelis tarkuotų apelsinų žievelės
1/4 - arbatinis šaukštelis druska
- miltelių cukrus

Žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 375ºF. Riebalai ir miltai dvideÅ¡imt keturi 3 colių gaminamosios formos. Ä®maiÅ¡ykite kiauÅ¡inio baltą nedidelį dubenį su elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu, kol jis bus putotas. IÅ¡maiÅ¡ykite 1/4 puodelio granuliuoto cukraus, 1 Å¡aukÅ¡tą vienu metu. Toliau blyÅ¡kite iki stipraus ir blizgančio;
  • 2. IÅ¡maiÅ¡ykite kiauÅ¡inio trynį, likę 1/4 puodelio granuliuoto cukraus ir likusių sudedamųjų dalių, iÅ¡skyrus miltelius cukrumus vidutiniame dubenyje su elektriniu maiÅ¡ytuvu dideliu greičiu 2 minutes, kai kuriais atvejais iÅ¡valykite dubenį. Sulenkite netinkamoje vietoje.
  • 3. Užpildykite liejimo formas dviem trečdaliais. Norėdami paÅ¡alinti oro burbuliukus, gerai užsukite jį ant skaitiklio. Kepkite 10-12 minučių arba kol briaunos bus Å¡viesiai rudos spalvos. Å iek tiek atvėsinkite prieÅ¡ iÅ¡imdami iÅ¡ keptuvės. Atvėsinkite ant vielos lentynos. Pabarstykite su miltelių cukrumi prieÅ¡ patalpinimą.

Ekspertų patarimai

  • Slapukas ar pyragas? Madeleines yra mažos, plunksnos Å¡viesos pyragaičiai, kurie yra valgomi kaip slapukai. Jie gauna savo charakteringą formą iÅ¡ specialios pakuotės su Å¡ukutės lukÅ¡tais.
  • IeÅ¡kokite "madeleine" keptuvių, esančių universalinės parduotuvės virimo įrangos skyriuje. Arba pabandykite pyragą papuoÅ¡ti ar gurmaniÅ¡ką maisto parduotuvę.

">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą