Kepti kepsnys su feta

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min
  • Valgių gaminimo laikas: 8 val 30 min
  • Servings: 8

Cukraus ir prieskonių žolių marinatas išmaišina sultingo kepta kepsnio skonį.

Ingredientai

Graikų marinatas

1/2 puodelio sauso raudono vyno arba "Progresso ™" jautienos skonio sultinys (iš 32-ozo kartono)
1 šaukštas supakuotas rudojo cukraus
3 šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus
1 1/2 šaukštai džiovintų sūrio lapų
1/2 - arbatinis šaukštelis druska
1/4 - šaukštelis žemės cinamonas
2 - gvazdikėliai česnakai, smulkiai pjaustyti

kepsnys

1 - be kauliuko jautienos grikių kepsnys, apie 1 colio storio (2 svarai)
2 - vidutinio dydžio raudoni svogūnai, supjaustyti 1/2 colių skiltelėmis
1 - pakuotė 4 oz.) Sudaužytas fetos sūris (1 puodelis)
- supjaustytos šviežios petražolės, jei pageidaujama

žingsniai

  • 1. Sekliuose stikliniuose arba plastikiniuose induose arba iÅ¡ naujo užsandarinamos maisto saugojimo plastiko ba g, sumaiÅ¡ykite visas marinato sudedamąsias dalis. Pyražykite jautiena ir Å¡akutė keletą kartų iÅ¡ abiejų pusių. Marinatu pridėkite jautienos ir svogÅ«nų; pasukite į marinatą. Padengti indą ar sandariklio maiÅ¡elį; Å¡aldytuvu, kartais iÅ¡verkite jautiena bent 8 valandas, bet ne ilgiau kaip 24 valandas.
  • 2. Å ildymo dujos arba anglis grilis. PaÅ¡alinti jautienos svogÅ«nus iÅ¡ marinato; Rezervuok marinatą. Ä®pilkite jautienos ir svogÅ«nų ant grotelių. Padengti griliu; Virkite nuo vidutinio karščio 15 iki 20 minučių vidutinio stiprumo, kartais Å¡veitimas marinatu ir vieną kartą sukant. IÅ¡meskite likusį marinatą.
  • 3. IÅ¡kirpkite jautiena per grÅ«dus į plonus gabalėlius. Pabarstykite jautiena su feta ir petražolėmis; pasimatuoti su svogÅ«nų griežinėliais.

Ekspertų patarimai

  • Dėl ypatingos progos individualią jautienos iÅ¡spaudas (apie 4 oz kiekvieną) gali bÅ«ti pakeista jautienos be kaulo atrama. Griliuokite maždaug 10-15 minučių, jei naudojate vidutiniÅ¡kai.
  • Marinade gali bÅ«ti naudojami sausi raudoni vynai, tokie kaip Cabernet, Merlot, Pinot Noir ir Zinfandel.

1 šaukštas supakuotas rudojo cukraus
3 šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus
1 1/2 šaukštai džiovintų sūrio lapų
1/2 - arbatinis šaukštelis druska
1/4 - šaukštelis žemės cinamonas
2 - gvazdikėliai česnakai, smulkiai pjaustyti

kepsnys

1 - be kauliuko jautienos grikių kepsnys, apie 1 colio storio (2 svarai)
2 - vidutinio dydžio raudoni svogūnai, supjaustyti 1/2 colių skiltelėmis
1 - pakuotė 4 oz.) Sudaužytas fetos sūris (1 puodelis)
- supjaustytos šviežios petražolės, jei pageidaujama

žingsniai

  • 1. Sekliuose stikliniuose arba plastikiniuose induose arba iÅ¡ naujo užsandarinamos maisto saugojimo plastiko ba g, sumaiÅ¡ykite visas marinato sudedamąsias dalis. Pyražykite jautiena ir Å¡akutė keletą kartų iÅ¡ abiejų pusių. Marinatu pridėkite jautienos ir svogÅ«nų; pasukite į marinatą. Padengti indą ar sandariklio maiÅ¡elį; Å¡aldytuvu, kartais iÅ¡verkite jautiena bent 8 valandas, bet ne ilgiau kaip 24 valandas.
  • 2. Å ildymo dujos arba anglis grilis. PaÅ¡alinti jautienos svogÅ«nus iÅ¡ marinato; Rezervuok marinatą. Ä®pilkite jautienos ir svogÅ«nų ant grotelių. Padengti griliu; Virkite nuo vidutinio karščio 15 iki 20 minučių vidutinio stiprumo, kartais Å¡veitimas marinatu ir vieną kartą sukant. IÅ¡meskite likusį marinatą.
  • 3. IÅ¡kirpkite jautiena per grÅ«dus į plonus gabalėlius. Pabarstykite jautiena su feta ir petražolėmis; pasimatuoti su svogÅ«nų griežinėliais.

Ekspertų patarimai

  • Dėl ypatingos progos individualią jautienos iÅ¡spaudas (apie 4 oz kiekvieną) gali bÅ«ti pakeista jautienos be kaulo atrama. Griliuokite maždaug 10-15 minučių, jei naudojate vidutiniÅ¡kai.
  • Marinade gali bÅ«ti naudojami sausi raudoni vynai, tokie kaip Cabernet, Merlot, Pinot Noir ir Zinfandel.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą