Mažasis riebalai (nepatvirtintas), žemas angliavandenilis (nepatvirtintas), sojos (nepatvirtintos), be alkoholio (nepatvirtintos), moliuskų (nepatvirtintas), kepta jautiena, indėlis, be kaulų) , Vakarienė, lėta viryklė, sviestas, lėtai virti, kiauliena

Valgymo laikas: 7 val 15 min.
  • Porcijos: 8
  • Chipotle čilės adobo padaže, medaus ir kalkių.Ingredientai
1/4 puodelio vandens

2 - vidutinio dydžio svogūnai, quartered

1 - be kaulų kiaulienos pečių kepsnys (3 svarai)

1 1/2 - šaukštai druskos

1 1/2 - arbatiniai šaukšteliai pipirų
2 - konservuotų čipotėlių čiles adobo padaže, kapotų
1/2 puodelio kečupo
3 - šaukštai laimų sulčių
2 - šaukštai Worcestershire pomidorų
2 - šaukštai medaus
2 - šaukštai sviesto, lydyto
1 - arbatinis šaukštelis grūdintas koriandras

Žingsniai


1. Įdėkite vandenį ir svogūnus lėtai viryklėje. Pabarstykite kiaulieną su druska, pipirais ir puse smulkintų čiliukų; padaukite kiaulieną lėtai viryklei.2. viršelis; virkite žemoje temperatūroje nuo 6 iki 8 valandų.
  • 3. Nuimkite kiaulieną ir svogÅ«nus nuo lėto viryklės iki didelės plokÅ¡tės ar pjaustymo lentos; Å¡iek tiek atvėsti. IÅ¡meskite virimo sultis. Raugintų kiauliena su 2 Å¡akėmis; iÅ¡mesti riebalus. 4. Grąžinkite kiaulieną ir svogÅ«nus, kad sulėtintumėte viryklę.
  • 4. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite likusią pusę čilių, kečupo, laimų sulčių, Worcestershire pomidorų, medaus, sviesto ir kalendra. MaiÅ¡ykite į kiaulienos miÅ¡inį
  • 5. VirÅ¡elis; virėjas Mažo Å¡ilumos nustatymas 1 valanda.
  • 6. Patiekite Jalapeño-Cotija Skillet Cornbread.
  • Ekspertų patarimai
Dėvėkite vienkartines pirštines pjaustant karšto čili; aliejus gali sudeginti odą. Venkite liesti veidą.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą