Jautiena ir Chorizo ​​mėsainiai su keptu česnaku majonezu

  • ParuoÅ¡imo laikas: 40 min.
  • Valgimo laikas: 40 min.
  • Servisai: 4

Chorizo ​​yra dviejų formų - šviežių ir išgydytų. Šviežia chorizo ​​(naudojama šiame recepte) yra bendras ingredientas meksikietiškuose patiekaluose, o išgydyti ...

Ingredientai

Skrudinti česnako majonezas

1/4 puodelio majonezo ar salotų padažu
1 - gvazdikėlių česnako, smulkiai pjaustytų
2 - šaukšteles laimų sultys
1 - šaukštai supjaustyto šviežio cilindro
1 - mažo poblano čili

Burgers

1 - lb liesos (mažiausiai 80%) jautienos maltos
1/2 - lb masinė chorizo ​​dešra arba Italijos kiaulienos dešra, sudaužyta
3 / 4 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštelis pipiras
4 - gabaliukai (po 1 oz.) Monterey Jack sūris
4 - mėsainių bandelės, padalinti
1 - vidutiniai pomidorai, grubiai pjaustyti

žingsniai

  • 1. Å ilumos dujos arba anglis grilis. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite majonezą, česnaką, laimų sultis ir žiedlapius. VirÅ¡elis; Å¡aldyti.
  • 2. PaÅ¡alinti stiebo, sėklų ir membranų iÅ¡ čili; supjaustyti čilią iÅ¡ilgai į ketvirčius. Padėkite odą puse žemyn ant grotelių. Padengti griliu; virkite vidutine karščiu maždaug 10 minučių arba tol, kol odos spalvos bus juodos ir pÅ«sles. Nedelsdami padėkite čili į dubenį. Uždenkite sandariai plastiko apvalkalu; atvėsti 5 minutes. Nuvalykite nusausintą odą; praskalaukite vandeniu. Atsiminkite.
  • 3. Didelėje dubenyje sumaiÅ¡ykite jautiena, chorizo, druska ir pipirais. ParuoÅ¡kite miÅ¡inį 4 pinti, 1/2 colio storio.
  • 4. Ä®dėkite pintines ant grilio ant vidutinės ugnies. Padengti griliu; virkite nuo 11 iki 13 minučių, pasukite vieną kartą, kol mėsos termometras, įkiÅ¡tas paukščių centre, nuskaito 160 ° F. Per pastaruosius 2 minutes kepimo virÅ¡uje kiekvieną pyragą su sÅ«riu ir vieta bandelės, supjaustyti Å¡onus žemyn, ant grotelių. Kuko, kol sÅ«ris iÅ¡tirps, ir bandelės patiekiamos. PaÅ¡alinti mėsainius ir bandelės iÅ¡ grilio; padengti, kad Å¡iltų.
  • 5. Smulkiai pjaustyti čili; sumaiÅ¡ykite su majonezo miÅ¡iniu. IÅ¡pjaukite 1 valgomąjį Å¡aukÅ¡tą miÅ¡inį supjaustytuose maiÅ¡eliuose. Vieta mėsainiai ant apatinės pusės bandelės; virÅ¡uje su pomidoru. Uždenkite virÅ¡ukalvis iÅ¡ kepinių.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą