Masažas (nepatvirtintas), žuvis (nepatvirtinta), sojos (nepatvirtintos), be kviečių (nepatvirtintos), be alkoholio,

    prep time : 10 min.Valgymo laikas: 50 min.Servisai: 4
Paprastas valgomasis patiekalas, kuris yra paruoštas per 50 minučių, mūsų kepta kiaulienos nugarinės vakarienė yra bekonas, Briuselio kopūstai ir raudonos bulvės.Ingredientai
1 - arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
4 - gvazdikėlių česnakai, susmulkinti
1/2 - puodeliai julienne supjaustyto raudono svogūno
1 1/2 - lb Briuselio kopūstai, apdaila, perpus
1 1/2 - lb mažos raudonos bulvės, keturkampiai
8 - iki 10 šviežių salierų lapų
1 1/2 - lb be kaulų kiaulienos nugarinės
4 - supjaustyti griežinėliais supjaustyto bekono, supjaustyti 1 colių gabaliukais
- druskos ir šviežios malto juodo peppe r į skonįžingsniai
    1. Šildyk orkaitę iki 450 ° F. Mažai aliejus 16x11 colių keptuvėje su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus.2. Sudėkite česnaką, svogūną, Briuselio kopas, bulves ir šalavijas. Pabarstykite druska ir pipirais; mesti.3. Vieta kiaulienos nugarinės per daržoves. Sultys su druska ir pipirais. Geriausios daržovės ir kiauliena su šonine.4. Kepkite 30 minučių, supilkite daigas ir bulves kas 15 minučių, kad jie kepstų tolygiai, arba kol mėsos termometras, įterptas į storiausią kiaulienos dalį, nuskaitys 145 ° F.5. Pašalinti iš orkaitė; įdarykite kiaulieną ant pjovimo lentos. Laisvai užmaukite foliją; leiskite stovėti 8-10 minučių. Grįžkite su daržovėmis į krosnį; kepkite 10 minučių ilgiau.6. Supjaustykite kiaulieną į 1/2 colio storio skiltelėmis. Patiekite su skrudintos daržovėmis.
Ekspertų patarimai
    Norėdami sumažinti skrudinimo laiką, galite pjaustyti daržoves ir kiaulieną į mažesnius gabalus. Iškirpkite Briuselio kopas į 1/4 colio skiltelės, supjaustykite bulves į 1/2 colio kubelius ir supjaustykite kiaulienos nugarą į 1/2 colio storio gabaliukus. Tada jūs galite sutrumpinti skrudinimo laiką iki 20-25 minučių ir pašalinti kiaulienos poilsio laiką.Svarbu, kad prieš skaldymą būtų sutvarkyta skrudinta mėsa, kad mėsos sultys galėtų persiskirstyti visame keptuvėje. Jei per anksti supjaustote keptuvę, visos tos kvapnios sultys tiesiog paleis tiesiai ant pjovimo lentos. Be to, kepsnys iš tikrųjų toliau virti po ištraukimo iš orkaitės. Palaikykite keptuvę su aliuminio folija, kad ji nenusilenktų, kol atsistato.Jei nesate gerbėjas iš Briuselio kopūstų, galite pakeisti kubetą butternut skvošą.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą