Slow-Cooker balzamino medus glazūruotą vištieną ir daržoves

  • Prep time : 30 min.
  • Valgimo laikas: 4 val. 15 min.
  • Servisai: 4

Elegantiškas eina lengva šiame visiškai lėtai viryklė. Browned vištienos šlaunų, bulvių, morkų ir raudonųjų svogūnų virti balzamiko actu ...

Ingredientai

4 - vidutinės morkos, supjaustytos pusiau išilgai, tada įstrižai į 1 colių gabaliukus
3 - vidutinės Yukon auksinės bulvės, kiekviena supjaustyti 6 gabaliukais
1 - vidutinio dydžio raudona svogūna, supjaustyta į plonius pleištus
1 - arbatinis šaukštelis druskos
1/2 - arbatinis šaukštelis pipirų
4 - kaulų ant odos ant vištienos šlaunų
2 - arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejus
3 - šaukštai balzamiko acto
2 - šaukštai medaus
3 - šviežios čiobrelių šakelės

žingsniai

  • 1. PurÅ¡kimo 5-quart lėtai viryklė su virimo purkÅ¡tuvu. Vieta morkų, bulvių ir svogÅ«nų lėtai viryklė. Sezonas su 1/2 Å¡aukÅ¡telio druskos ir 1/4 arbatinio Å¡aukÅ¡telio pipirų.
  • 2. Laikykite viÅ¡tienos Å¡launis su likusia 1/2 arbatinio Å¡aukÅ¡telio druskos ir 1/4 arbatinio Å¡aukÅ¡telio pipirų. 10 colių keptuvėje Å¡ilumokaičiuokite vidutiniÅ¡kai aukÅ¡tą Å¡ilumą. Vieta viÅ¡tienos odos puse žemyn keptuvėje. Virkite viÅ¡tieną 3-5 minutes, pasukite vieną kartą, kol iÅ¡siÅ¡akojusios iÅ¡ abiejų pusių. Perkelkite viščiuką į lėtą viryklę.
  • 3. Mažame dubenyje įmaiÅ¡ykite balzamiko acto ir medaus su Å¡vilpimu. Supilkite viÅ¡tieną lėtai viryklėje. Vieta čiobrelių Å¡akelių aplink viÅ¡tieną. VirÅ¡elis; virkite aukÅ¡to Å¡ilumos kiekio nustatymu 3 1/2 - 4 valandas arba tol, kol viÅ¡tienos sultys yra aiÅ¡kios, kai storiausia dalis yra supjaustyta į kaulą (mažiausiai 165 ° F) ir daržovės yra Å¡velnios.
  • 4. PaÅ¡alinkite čiobrelių Å¡akelius ir perkelkite viščiuką ir daržovės, patiekiančios patiekalus; padengti ir Å¡ilti. Ä®pilkite virimo skysčio į 1-kvarcinį indą. Virkite vidutiniÅ¡kai aukÅ¡tą Å¡ilumą nuo 10 iki 13 minučių arba kol skystis Å¡iek tiek susitrauks ir sumažės iki maždaug pusės. Džiovinkite per viÅ¡tieną ir daržoves ir naudokite.

Ekspertų patarimai

  • Kadangi lėta viryklė yra uždaroji virimo aparatas, skysčiai neiÅ¡garo per virimo procesą, dėl ko praskiestų padažu.
  • Raudonasis svogÅ«nas, lyginant su geltonu svogÅ«nais skonio, turi Å¡iek tiek ne tokius skonius sluoksnius, kurie gali bÅ«ti Å¡iek tiek mažiau subalansuoti. mėsingas, kuris padeda jiems gerai sutalpinti į lėtą viryklės ilgą virimo laiką.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą