Pistachio-spanguolių dieviškumas

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min
  • Valgymo laikas: 60 min
  • Servings : 20

Šie skanūs pyragus saldainiai, pagaminti iš pistacijų ir uogų, paruošti per valandą - puikiai tinka desertui.

Ingredientai

1 - kiaušinių baltos
1/4 - puodelio vandens
1/4 puodelio šviesos kukurūzų sirupo
1 1/2 - puodeliai cukraus
1/2 - arbatinis šaukštelis vanilės
1/2 - puodelis smulkintų pistacijų riešutų
1/4 puodelio saldintos džiovintos spanguolės, grubiai pjaustytos

žingsniai

  • 1. Linija didelis slapukas su vaÅ¡ku popierius. Vidutiniame dubenyje, dideliu greičiu supilkite kiauÅ¡inių baltą su elektrine maiÅ¡ytuvu, kol susidaro minkÅ¡tos smailės; atidėti.
  • 2. Ä® 2-kvarcinį sunkiąją puodą, sumaiÅ¡ykite vandenį, kukurÅ«zų sirupą ir cukrų. Virkite vidutinį karÅ¡tą, nuolat maiÅ¡ydami, kol cukrus iÅ¡tirps. Netirpdydami, virkite vidutine karščiu 8-10 minučių arba kol sirupo saldainių termometras pasiekia 250 ° F.
  • 3. Kai sirupas yra 250 ° F, toliau kiauÅ¡inieną baltykite dideliu greičiu ir lėtai supilkite sirupą į kiauÅ¡inių baltą. MaiÅ¡ykite 2-3 minutes arba kol miÅ¡inys palaiko minkÅ¡tą virÅ¡Å«nę ir nesulenkia, nuleidęs iÅ¡ Å¡aukÅ¡to.
  • 4. Sulenkite vanilės, rieÅ¡utų ir spanguolių. Greito Å¡aukÅ¡to miÅ¡inys suapvalintais arbatiniais Å¡aukÅ¡teliais ant slapuko lapo. Leiskite stovėti apie 30 minučių arba iki visiÅ¡ko nustatymo.

Ekspertų patarimai

  • Saldainius taip pat galima padengti folijos lydytu ir sviesto 8 colių kvadratine indu. Leiskite stovėti iki nustatytos, tada supjaustykite į kvadratus.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą