Dumbliai Herbed Breadsticks

  • Prep time : 30 min.
  • Valgimo laikas: 2 val 55 min.
  • Servisai: 24

Puikios šviežios žolelės ir skonio supakuota sezamo sėklos, skirtos širdies duonos keptuvėms, skirtingai nuo kitų, kuriuos bandėte.

Sudedamosios dalys

1 - pakuotė reguliarūs arba greiti aktyvūs sausieji mieles
1 puodelis šilto vandens (105 ° F iki 115 ° F)
2 puodeliai aukso medalis ™ universalus miltai
1 1/2 - šaukštai supjaustyto šviežio baziliko lapų arba 1 1/2 šaukštai džiovinti baziliko lapai
1 - šaukštai kapotų šviežių ertmės lapų arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintų errgon lapų, jei pageidaujama
2 šaukštai augalinio aliejaus
1 - arbatinis šaukštelis druska
1 - 1 puodeliai aukso medalis ™ kviečių miltai
- kukurūzų miltai
1 - kiaušinių baltymas
2 - šaukštai šalto vandens
- Sezamo sėklos

žingsniai

  • 1. IÅ¡tirpinkite mieles Å¡iltame vandenyje dideliu dubeniu. SumaiÅ¡ykite universalius miltus, baziliką, erragoną, aliejų ir druską. IÅ¡maiÅ¡ykite pakankamai viso kviečių miltų, kad teÅ¡lą bÅ«tų lengviau tvarkyti (teÅ¡la bus minkÅ¡ta).
  • 2. Ä® teÅ¡lą ant pavirÅ¡iaus lengvai pasipildykite pilno kviečio miltais. Susmulkinkite apie 5 minutes arba iki tolygiai ir elastingai. TeÅ¡lą įdėkite į tepamą dubenį; pasukite riebalais puse aukÅ¡tyn. Uždenkite ir leiskite Å¡iltoje vietoje pakelti nuo 1 iki 1 1/2 valandos arba iki dvigubo. (TeÅ¡la yra paruoÅ¡ta, jei paliesti paliekama įstrižai.)
  • 3. Tepkite 2 slapukus; pabarstykite kukurÅ«zų miltus. Punch teÅ¡la. Padalinkite į 24 lygias dalis. Supilkite ir formuojate kiekvieną dalį į virvę, maždaug 8 cm ilgio, apibarstyti kviečių miltais, jei teÅ¡la yra per daug lipni. Vieta slapuko lape. Uždenkite ir leiskite Å¡iltoje vietoje pakelti nuo 30 iki 40 minučių arba iki dvigubo.
  • 4. Å ildyk orkaitę iki 400ºF. SumaiÅ¡ykite kiauÅ¡inio baltą ir Å¡altu vandeniu; Å¡epetėliu ant lazdelės. Pabarstykite su sezamo sėklomis. Kepkite maždaug 15 minučių arba iki aukso rudos spalvos. IÅ¡ karto paÅ¡alinkite iÅ¡ slapukų lapų. Patiekite Å¡iltą ar kietą.

Ekspertų patarimai

  • Padarykite Å¡ias duonos kepsnius iki 2 mėnesių, kol jų reikia. Ä®dėkite atvėsintus duonelius į sunkiosiomis plastikinėmis maisto saugojimo krepšį; sandariai uždarykite ir etiketę. PrieÅ¡ patiekdami iÅ¡pakuokite ir palikite kambario temperatÅ«roje 10 minučių.
  • Laikydami vandenį nuo 105 ° F iki 115 ° F, mielėms reikia Å¡ilumos, kurią ji turi augti. Virtuvės termometras padės iÅ¡laikyti tinkamą vandens temperatÅ«rą.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą