Curry Saldžiosios bulvytės Gratinas

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 2 val 15 min.
  • Porcijos: 8

Ingredientai

4 puodeliai stiprus kremas (1 kv.)

2 šaukštai Madras kario milteliai

1/4 - šaukštelis žemės ciberžolė
1 - lauro lapas
2 - gvazdikėlių česnakai
1/2 - puodelis šviežių smulkiai pjaustytų cilindro
2 1/2 - lb saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos maždaug 1/2 colių storio (8 puodeliai)
2 - kiaušinių baltymai
2 puodeliai susmulkinti parmezano sūrio
1 puodelio žemės duonos trupinius
1 šaukštelis kosher druskos ir krekingo juodųjų pipirų

žingsniai
1. Šildyk orkaitę iki 375 ° F. Sviestas 13 x 9 colių (3-kvarcinio) stiklo kepimo indą.
  • 2. Vidutinėje padaže maiÅ¡ykite kremą, kario miltelius, ciberžolę, lauro lapus ir česnaką, kad iÅ¡virtumėte. IÅ¡imkite iÅ¡ karščio ir leiskite skoniui įsikurti 1/2 valandos. Padengti lauro lapais ir česnakais iÅ¡ kremo. Ä® kremą pridėkite cilindro.
  • 3. KiauÅ¡inių baltymus sumaiÅ¡ykite į standus smailes. Pridėti saldžiųjų bulvių skiltelių ir druskos bei pipirų. "Loss", padengti bulvių griežinėliais su kiauÅ¡inių baltomis spalvomis.
  • 4. Ä®dėkite saldžiųjų bulvių sluoksnį, kad padengtumėte kepimo indą. Pabarstykite su parmezano sÅ«riu. Pakartokite sluoksniavimą, kol bus naudojamos visos bulvių griežinėliai ir Parmesean sÅ«ris. Bulvių lygiai supilkite skonio kremą. Uždenkite foliją.
  • 5. Kepkite apie 1 valandą, kol kremas bus Å¡velnus. PaÅ¡alinti foliją. Pabarstykite su duonos trupiniais ir kepkite dar 15 minučių.
  • Ekspertų patarimai
- Bulvės supjaustomos iki 1/2 "storio. - Rekomenduojamas kepimas 9x13 colių kepimo indelyje. - Prieš dėdami indą, purškite foliją su virimo purkštuvu, kad pašalintumėte sūrio / bulvių, lipančių prie folijos. - Steeping - "įmirkyti sausus ingredientus, tokius kaip prieskoniai, arbata ir tt skystyje (dažniausiai karštuose), kol skonis skies į skystį". ("Food Lover's Companion" - "Herbst" ir "Herbst") - ciberžolė dažnai dedama į kario indus, nes jo aštraus skonio ir intensyvios geltonos / oranžinės spalvos. - "Madras Curry" milteliai - "plačiai naudojami indų virtuvėje. Madras yra "karštesnė" kario miltelių versija; kuris yra purškiamas mišinys iki 20 prieskonių, žolelių ir sėklų. "(" Food Lover's Companion "-" Herbst "ir" Herbst ")

  • 4. Ä®dėkite saldžiųjų bulvių sluoksnį, kad padengtumėte kepimo indą. Pabarstykite su parmezano sÅ«riu. Pakartokite sluoksniavimą, kol bus naudojamos visos bulvių griežinėliai ir Parmesean sÅ«ris. Bulvių lygiai supilkite skonio kremą. Uždenkite foliją.
  • 5. Kepkite apie 1 valandą, kol kremas bus Å¡velnus. PaÅ¡alinti foliją. Pabarstykite su duonos trupiniais ir kepkite dar 15 minučių.
  • Ekspertų patarimai- Bulvės supjaustomos iki 1/2 "storio. - Rekomenduojamas kepimas 9x13 colių kepimo indelyje. - PrieÅ¡ dėdami indą, purÅ¡kite foliją su virimo purkÅ¡tuvu, kad paÅ¡alintumėte sÅ«rio / bulvių, lipančių prie folijos. - Steeping - "įmirkyti sausus ingredientus, tokius kaip prieskoniai, arbata ir tt skystyje (dažniausiai karÅ¡tuose), kol skonis skies į skystį". ("Food Lover's Companion" - "Herbst" ir "Herbst") - ciberžolė dažnai dedama į kario indus, nes jo aÅ¡traus skonio ir intensyvios geltonos / oranžinės spalvos. - "Madras Curry" milteliai - "plačiai naudojami indų virtuvėje. Madras yra "karÅ¡tesnė" kario miltelių versija; kuris yra purÅ¡kiamas miÅ¡inys iki 20 prieskonių, žolelių ir sėklų. "(" Food Lover's Companion "-" Herbst "ir" Herbst ")">
    Pasidalink Su Draugais
    Ankstesnis Straipsnis
    Kitas Straipsnis

    Palikite Komentarą