Butternut Skvošas Mash
- Paruošimo laikas: 35 min
- Valgymo laikas: 2 val. 0 min.
- Apdorojimo būdai: 10
Pasimėgaukite savo šeima šia skonio kepta butternut Skvošas - puikus šalutinis patiekalas.
Ingredientai
3 - didelis butternut skvošas (apie 3 1/2 iki 5 1/4 svaras kiekvienas)2 - maži svogūnai česnakai
1 - šaukštas alyvų aliejus
2 - šaukštai sviesto
1/2 puodelio pusę pusės
1 šaukštą smulkiai pjaustytų šviežių šalavijų lapų
2 šaukštelius druskos
1 šaukštelis šviežiai maltųjų pipirų
Papildomai švieži saliero lapai, jei pageidaujama
Žingsniai
- 1. Prick kiekvienas skvošas su kirpimo peiliu. Mikrobangų krosnelėje, mikrobangų krosnelėje, po vieną, per aukštą 4-5 minučių. Kruopščiai supjaustykite skvošo pusę išilgai, naudodami virimo peilį; sunaikinti sėklą ir membranas. 2 eilutės dideli slapukai su folija; purškimo folija su virimo purkštuvu. Vieta skvošo pusių, supjaustyti šonais žemyn, ant slapukų lakštų.
- 2. Šildyk orkaitę iki 350 ° F. Iškirpkite smailius česnako svogūnų galus. Vieta česnakai ant folijos lapo; nulupkite alyvą. Sulenkite foliją sandariai; Įdėkite 1 slapukų lakštą su skvošu.
- 3. Įdėkite 1 slapukų lapą ant viršutinės orkaitės lentynos ir 1 ant apatinės orkaitės lentynos. Kepkite 1 valandą, pakeiskite pozicijas po 35 minučių. Atvėsinkite 10 minučių.
- 4. Išrinkite skvošą iš lukštų ir padėkite į didelį dubenėlį; padengti šiltu. Sumažinkite česnaką iš svogūnėlių į mažą dubenėlį; padažu su šakute.
- 5. 1-quart katilinele, ištirpinkite sviestą per vidutinį karštą. Pusiau pusę sumaišykite, supjaustytą šalavijas, druską ir pipirus; šiluma virti. Pašalinti iš karščio. Įmaišykite sviesto mišinį ir kepamą česnaką. Maišykite vidutinio greičio maišytuvu iki tolygios. Garnyras su šalavijų lapais.
