Cukrus ir prieskonių vainikas

  • Prep laikas: 30 min
  • Kulinarija: 2 val. 0 min.
  • Servisai: 24

Ieškote saldžios ir aštraus duonos, pagamintos naudojant aukso medalį "Better bread" ™ duonos miltus?

Ingredientai

1/4 puodelio vandens
3/4 puodelio grietinės
1 - kiaušinis
3 puodeliai aukso medalis ™ geresni duonos miltai
3 šaukštai granuliuoto cukraus
1 šaukštelis druskos
2 šaukštelis duonos mašina arba greitas aktyvus sausas mieles
1 - kiaušinis, sumuštas
3 - šaukštai balti šiurkščiavilnių cukraus kristalai (dekoravimo cukrus) arba granuliuotas cukrus
1/4 - šaukštelis gruntas cinamonas
1/4 - arbatinis šaukštelis molio gvazdikėlių
1/4 - arbatinis šaukštelis žemės muskuszu

žingsniai

  • 1. Atidžiai iÅ¡matuokite vandenį, grietinę, kiauÅ¡inį, miltus, granuliuotą cukrų, druską ir mieles duonos maÅ¡inoje rekomenduojama gamintojo. Pasirinkite teÅ¡lą / rankinį ciklą. Nenaudokite vėlavimo ciklų.
  • 2. PaÅ¡alinkite teÅ¡lą iÅ¡ keptuvės, naudodami lengvai liesas rankas. Uždenkite ir atpalaiduokite 10 minučių Å¡iek tiek skardytu pavirÅ¡iumi.
  • 3. Riebalinį sluoksnį supilkite su sutrumpintu sluoksniu. TeÅ¡lą padalinkite į trečdalius. Sulenkite kiekvieną trečdalį 26 colių virve; uždėkite virves Å¡alia. Pradedant viduriu, nupieÅ¡kite vieną galą kartu Å¡velniai ir laisvai; pakartokite su kitu galu. "Pinch" galai tvirtinami. Apskritai įpjova į rutulį ant slapukų lakÅ¡to; žiupsnelis baigiasi kartu. (Vainikas gali bÅ«ti padengtas plastikine plėvele ir atÅ¡aldomas iki 48 valandų.) PrieÅ¡ kepant iÅ¡imkite vainiką iÅ¡ Å¡aldytuvo ir nuimkite plastiko apvalkalą. Uždenkite virtuviniu rankÅ¡luosčiu ir palaukite 2 valandas ar dar dvigubai Å¡ilta.) VirÅ¡elis ir leiskite Å¡iltoje vietoje pakilti po 45-50 minučių arba iki dvigubo. (TeÅ¡la yra paruoÅ¡ta, jei paliesta paliekama įstrižai.)
  • 4. Å ildyk orkaitę iki 350º. Å epetys nupjauti kiauÅ¡inį per teÅ¡lą. SumaiÅ¡ykite cukraus kristalus, cinamoną, gvazdiklius ir muskato rieÅ¡utai; pabarstykite teÅ¡la. Kepkite 25-30 minučių arba iki aukso rudos.

Ekspertų patarimai

  • Pradedant viduryje, apipjaukite kartu Å¡velniai ir laisvai.
  • Forma įpjaunama į apskritimą ir įkiÅ¡ti galus kartu.

Ingredientai

1/4 puodelio vandens
3/4 puodelio grietinės
1 - kiaušinis
3 puodeliai aukso medalis ™ geresni duonos miltai
3 šaukštai granuliuoto cukraus
1 šaukštelis druskos
2 šaukštelis duonos mašina arba greitas aktyvus sausas mieles
1 - kiaušinis, sumuštas
3 - šaukštai balti šiurkščiavilnių cukraus kristalai (dekoravimo cukrus) arba granuliuotas cukrus
1/4 - šaukštelis gruntas cinamonas
1/4 - arbatinis šaukštelis molio gvazdikėlių
1/4 - arbatinis šaukštelis žemės muskuszu

žingsniai

  • 1. Atidžiai iÅ¡matuokite vandenį, grietinę, kiauÅ¡inį, miltus, granuliuotą cukrų, druską ir mieles duonos maÅ¡inoje rekomenduojama gamintojo. Pasirinkite teÅ¡lą / rankinį ciklą. Nenaudokite vėlavimo ciklų.
  • 2. PaÅ¡alinkite teÅ¡lą iÅ¡ keptuvės, naudodami lengvai liesas rankas. Uždenkite ir atpalaiduokite 10 minučių Å¡iek tiek skardytu pavirÅ¡iumi.
  • 3. Riebalinį sluoksnį supilkite su sutrumpintu sluoksniu. TeÅ¡lą padalinkite į trečdalius. Sulenkite kiekvieną trečdalį 26 colių virve; uždėkite virves Å¡alia. Pradedant viduriu, nupieÅ¡kite vieną galą kartu Å¡velniai ir laisvai; pakartokite su kitu galu. "Pinch" galai tvirtinami. Apskritai įpjova į rutulį ant slapukų lakÅ¡to; žiupsnelis baigiasi kartu. (Vainikas gali bÅ«ti padengtas plastikine plėvele ir atÅ¡aldomas iki 48 valandų.) PrieÅ¡ kepant iÅ¡imkite vainiką iÅ¡ Å¡aldytuvo ir nuimkite plastiko apvalkalą. Uždenkite virtuviniu rankÅ¡luosčiu ir palaukite 2 valandas ar dar dvigubai Å¡ilta.) VirÅ¡elis ir leiskite Å¡iltoje vietoje pakilti po 45-50 minučių arba iki dvigubo. (TeÅ¡la yra paruoÅ¡ta, jei paliesta paliekama įstrižai.)
  • 4. Å ildyk orkaitę iki 350º. Å epetys nupjauti kiauÅ¡inį per teÅ¡lą. SumaiÅ¡ykite cukraus kristalus, cinamoną, gvazdiklius ir muskato rieÅ¡utai; pabarstykite teÅ¡la. Kepkite 25-30 minučių arba iki aukso rudos.

Ekspertų patarimai

  • Pradedant viduryje, apipjaukite kartu Å¡velniai ir laisvai.
  • Forma įpjaunama į apskritimą ir įkiÅ¡ti galus kartu.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą