Antipasto Rekomenduojame

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 1 val 30 min.
  • Porcijos: 14

Užkandžiai ant lazdelės puikiai tinka vakarėliams, nes jie leidžia svečiams minkšti, mėgaudamiesi maistu.

Ingredientai

1/3 - puodelis papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1/4 - puodelio raudono vyno acto
1 - arbatinis šaukštas tarkuotų citrinų žievelės
1 - gvazdikėlių česnakai, supjaustyti
1 - arbatinis šaukštelis Italijos prieskoniai
1/2 - šaukštelis supjaustytų raudonųjų pipirų dribsnių
1/2 - lb mozzarella sūrio, supjaustyti 3/4 colių kubeliais
1 puodelio (4,5 uncijos) grybais , išdžiovintas
4 - gabaliukai (3 1/4 oz.) prosciutto (iš deli)
8 - plonu griežinėliais kietos sali, supjaustytos per pusę
1/2 - puodeliai vidutinio skardos prinokusių alyvuogių, nusausintos
1 - indas (nuo 6 iki 7 oz ) marinuoti artišokų šerdeliai, nusausinti
28 - bambukai arba dantų krapštukai (4 coliai)

žingsniai

  • 1. Vidutiniame dubenyje maiÅ¡ykite alyvą, actą, citrinų žievelę, česnaką, italiÅ¡kus prieskonius ir raudonųjų pipirų dribsnius. SÅ«rio ir grybų sumaiÅ¡ykite. VirÅ¡elis; Å¡aldykite bent 1 valandą, bet ne ilgiau kaip 24 valandas.
  • 2. IÅ¡kirpkite prosciutto griežinus iÅ¡ilgai į 1 colių juostas, supjaustykite juostas į maždaug 3 colių gabaliukus. IÅ¡tuÅ¡tinkite grybų miÅ¡inį.
  • 3. IÅ¡skalaukite prosciutto gabalus ir salami pusės griežinės. Žirnių prosciutto ar salami su keptuvėmis; pridėti asortimentą grybų, alyvuogių ir / ar artiÅ¡okų į keptuves. Ä®dėkite sÅ«rio kubą į kiekvieno bandelės pabaigą. (Kiekvienas bandas turėtų bÅ«ti 6 vienetai.)

Ekspertų patarimai

  • Antipasto barai Italijoje siÅ«lo platų grybų, keptų daržovių, kruopÅ¡tų mėsos ir sÅ«rių pasirinkimą. Å is antipasto užkandis taip pat siÅ«lo įvairovę.
  • Jei turite pirmenybę, galite naudoti visus užkandžius su visais prosciutto arba visais salimis.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą