Galvijų atsargos

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 3 val. 45 min.
  • Servisai: 6

Atraskite slaptus ingredientus, pagamintus naminiams gyvūnams, paruoštiems vartoti naminiams sriuboms, troškiniams ir troškinimams.

Ingredientai

2 lb jautienos raukšlių kryžminiai gabaliukai arba sriubos kaulai
2 šaukštai augalinio aliejaus, jei pageidaujama
6 puodeliai Å¡alto vandens
1 - vidutinės morkos, kapotos (1 (1/3 puodelio)
1 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių lapų
5 - juodieji pipiriniai
3 - gvazdikėliai
3 - šakelės šviežios petražolės
1 - džiovintas lauro lapas

žingsniai
1. Pašalinkite šaukšteles iš kaulų centrų. 4-kvarto olandų krosnyje arba atsargų dubuo, ištirpinkite smegenis per mažą ugnį iki karšto ar šildykite 2 šaukštai aliejaus. Kepkite jautienos kepurėlę į kaulus arba aliejų ant vidutinės karštos medžiagos, kol ruda iš abiejų pusių.
  • 2. Ä®pilkite vandens; Å¡ildomas iki virimo. Nugriebkite putojimą iÅ¡ sultinio. SumaiÅ¡ykite likusius ingredientus; Å¡ildomas iki virimo. Putojantis putplastis; sumažinti Å¡ilumą. VirÅ¡elis; Lėkinkite 3 valandas.
  • 3. PaÅ¡alinkite jautiena iÅ¡ sultinio. Kieta jautiena apie 10 minučių arba tik tiek, kol bus pakankamai protinga rankena. Padermės sultinys per smulkią srutą; iÅ¡mesti daržoves ir prieskonius.
  • 4. PaÅ¡alinti jautiena iÅ¡ kaulų. IÅ¡kirpkite jautiena į 1/2 colio gabaliukus. Nulupkite riebalus iÅ¡ sultinio. IÅ¡ karto naudokite sultinį ir jautieną arba padėkite ir Å¡aldykite sultinį ir jautieną į atskirus konteinerius iki 24 valandų arba užšaldykite iki 6 mėnesių.
  • Ekspertų patarimai
trumpalaikis? Išbandykite "Progresso®" sultinius, esančius 32-uncijos kartoninėse dėžutėse supermarketų sriubos skyriuje.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą