Visos skrudintos žiedinių kopūstų sriuba

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 30 min.
  • Servisai: 4

Ingredientai

1 - vidutinės galvos žiediniai kopūstai (1 1/2 lb), atskirti į florets
3 - šaukštai alyvuogių aliejaus
2 puodeliai vištienos sultinio
1 1/2 - puodeliai pusantro pusės
1 1/2 - šaukštai šveptos šviežios čiobrelių lapai
3/4 - arbatinis šaukštelis druskos
1 1/2 - puodeliai susmulkinti Cheddar sūrio (6 oz.)
4 - skiltelės bekonas, traškiai virti, susmulkinti
- papildomai susmulkinti Cheddar sūrio, jei pageidaujama
- šviežias čiobrelis stygos, jei pageidaujama

žingsniai

  • 1. Pat žiediniai kopÅ«stai sausas su popieriniais rankÅ¡luosčiais, kad jis bus rudas greičiau ir lengviau. Glaudžiai pjaustykite į 1/2 colio gabalus (apie 6 puodelius). 12 colių keptuvėje Å¡ilumą per vidutinės karščio. Viename sluoksnyje kepta žiediniai kopÅ«stai. Kuko nuo 8 iki 10 minučių, kartais maiÅ¡ant, kol bus aukso ruda.
  • 2. SumaiÅ¡ykite sultinį, pusvalandį, smulkintą čiobrelį ir druską. Å ildomas iki virimo; sumažinti Å¡ilumą. Kepkite 5 minutes, kartais maiÅ¡ydami, kol žiediniai kopÅ«stai bus Å¡velni. PaÅ¡alinti iÅ¡ Å¡ilumos; maiÅ¡ykite sÅ«riu, kol iÅ¡tirpsta.
  • 3. Atsargiai supilkite 3 puodelius sriubos į maiÅ¡ytuvą (įsitikinkite, kad gautumėte vienodą kiekį žiedinių kopÅ«stų ir sultinio). VirÅ¡elis; maiÅ¡ykite vidutiniu greičiu maždaug nuo 30 iki 45 sekundžių, retkarčiais stabdydami maiÅ¡ytuvą, iÅ¡valykite Å¡onus, kol jis bus lygus. Grįžti į keptuvę su likusia sriuba; sumaiÅ¡ykite. Jei reikia, Å¡ilumą Å¡ilkite iki galo.
  • 4. Garnyruokite patiekalus: su Å¡onine, papildomu sÅ«riu ir čiobreliais.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą