Auksiniai vaisiai Chutney

  • ParuoÅ¡imo laikas: 20 min.
  • Valgymo laikas: 3 val 5 min.
  • Porcijos: 72

Saldus ir rūgštus

Ingredientai

1 puodelis aukso rozių
1/2 puodelio supakuota rudojo cukraus
3/4 puodelio ananasų ar obuolių sulčių
1/2 - taurė sidraus acto
1 1/2 - arbatiniai šaukšteliai žemės imbieras
1 - arbatinis šaukštelis maltos garstyčios
1/8 - arbatinis šaukštelis žemės raudonieji pipirai (cayenne)
1 - can (20 uncijų) ananasų gabaliukai sultyse arba sirupe, neapsaugoti
2 - pakuotės (kiekviena 6 uncijos) džiovinti abrikosai, grubiai susmulkinti (2 puodeliai)

žingsniai

  • 1. Å ildykite visas sudedamąsias dalis verdant 3 kvarcinio puodelio ar 4 kvarto oranžinės krosnies, kartais maiÅ¡ant; sumažinti Å¡ilumą. Uždenkite ir virkite 30 minučių.
  • 2. Atsegkite ir virkite 15 minučių, kartais maiÅ¡ydami, kol miÅ¡inys bus labai storas. Atvėsinkite apie 2 valandas. Uždenkite ir Å¡aldykite iki 2 savaičių arba užšaldykite iki 2 mėnesių.

Ekspertų patarimai

  • Mažai riebalų
  • Chutney yra tiek Å¡iek tiek saldus ir Å¡iek tiek rÅ«gÅ¡tus. Pabandykite pridėti Å¡aukÅ¡tą ant kalakutienos, kepti kiaulienos kepsnius, kumpį ar kepsnį.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą