Slow-Cooker Spicy Caponata

  • ParuoÅ¡imo laikas: 45 min.
  • Valgių laikas : 5 val 45 min.
  • Servisai: 32

Pridėkite Sicilijos skonį su šiais mėsingais užkandžiais.

Ingredientai

2 - nedideli nepažeisti baklažanai (3/4 svarai kiekvienas), supjaustyti 3/4 colių gabaliukais
1-lb slyvų (romų) pomidorai, grubiai pjaustyti
3 - stiebai salierai, griežinėliais (1 1/3 puodelių)
1 - didelės cukinijos, supjaustytos pusiau išilgai, tada supjaustytos skiaute į griežinėliais (2 puodeliai)
1 - raudona arba oranžinė paprika, supjaustyta 1 colių gabaliukais
1 - didelis saldus svogūnas, kapotas (1 puodelis)
1/2 puodelio razinos
3 šaukštai pomidorų pastos
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis grūsti raudonųjų pipirų dribsniai
1/2 šaukštelis šviežiai maltų pipirų
1/4 - puodeliai supjaustyto šviežio baziliko lapų
1/4 puodelio smulkintų šviežių itališkų (plokščių lapių) petražolių
1/4 - puodelio beveik nuluptos žaliosios alyvuogės
1/4 - taurės kaperiai, nusausinti
2 - šaukštai raudonojo vyno acto
- Skrudintos duonos skiltelės ar asorti krekeriai, jei pageidaujama

Žingsniai

  • 1. PurÅ¡kite 5-6 kvarcą lėtai viryklę su virimo purkÅ¡tuvu. Lėtai viryklėje sumaiÅ¡ykite baklažanus, pomidorus, salierus, cukinijas, papriką, svogÅ«ną, razinus, pomidorų pasta, cukrų, pipirų dribsnius ir pipirus.
  • 2. virÅ¡elis; virkite ant žemo Å¡ilumos lygio 5 valandas.
  • 3. MaiÅ¡ykite baziliką, petražoles, alyvuoges, kaparius ir actą į lėtą viryklę. VisiÅ¡kai atvėsti Å aldykite, kol gerai atvėsite. Patiekite kaponatą Å¡alta arba kambario temperatÅ«roje su duona arba krekeriais.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą