Dvigubo kruopos pyragas (10 colių pyragas)

  • ParuoÅ¡imo laikas: 0 min.
  • Valgymo laikas: 0 min.
  • Padavimai: 0

Ingredientai

2 2/3 - puodeliai Aukso medalis ™ universalus miltai
1 šaukštelis druska
1 puodelio sutrumpinimas
5 - iki 6 šaukštų šalto vandens

žingsniai

  • 1. SumaiÅ¡ykite miltus ir druską vidutiniame dubenyje. Supjaustykite, naudodami konditerijos blizgį (arba traukdami 2 stalo peilius per sudedamąsias dalis prieÅ¡inga kryptimi), kol dalelės yra mažų žirnių dydžio. Pabarstykite Å¡altu vandeniu, 1 Å¡aukÅ¡tu vienu metu, supilkite su Å¡akute, kol visi miltai yra sudrėkinti, ir pyragas beveik palieka Å¡oną iÅ¡ dubens (1-2 Å¡aukÅ¡teles, jei reikia, gali bÅ«ti įpilta daugiau vandens.)
  • 2. Surinkite mėsą į rutulį. Supjaustykite pusiau ir suformuokite į 2 suplakusias apvalias dalis ant Å¡iek tiek iÅ¡plauto pavirÅ¡iaus. Uždenkite minkÅ¡taisiais raukÅ¡lėmis plastiko apvyniojimu ir Å¡aldykite apie 45 minutes arba kol teÅ¡la tvirta ir Å¡alta, tačiau ji yra lankstus. Tai leidžia sutrumpėjimui tapti Å¡iek tiek stipriu, todėl kepamas pyragas tampa labiau nelygus. Jei Å¡aldytuvas ilgesnis, leiskite pyragaiti Å¡iek tiek Å¡iek tiek suminkÅ¡tinti, prieÅ¡ pradėdami valcuoti.
  • 3. IÅ¡vyniokite vieną apvalią Å¡iek tiek skardytu pavirÅ¡iumi, naudodami skaldytą riedėjimo kaiÅ¡tį, į apskritimą, kuris yra 2 coliai didesnis nei apversta 10 colių stiklo pyrago plokÅ¡tė. Sulenkite teÅ¡lą į ketvirčius; vieta pyrago plokÅ¡te. Atsukite ir palengvinkite plokÅ¡tumoje, spausdami tvirtai nuo apačios ir Å¡ono.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą