Honey Gustard kepta lašiša ir makaronų salotos

  • paruoÅ¡imo laikas: 35 min
  • virimo laikas: 35 min
  • porcijos: 4

Lucky yra keturi, kurie renkasi papietauti salotų lašišų salose.

Ingredientai

Medus-garstyčių padažas

1/2 puodelio balto balzamiko acto arba baltojo vyno acto
1/4 - puodelio alyvuogių arba augalinio aliejaus
1/4 puodelio medaus
1/4 puodelio Dijonų garstyčių
2 šaukšteliai citrinų sulčių
1/4 šaukštelis druskos
1/4 šaukštelis grūstinės garstyčios

Salotos

1 svaro lašišos filė, 1/2 colio storio (maždaug 1 svaras), supjaustyti 4 gabaliukais
2 - vidutinio skonio paprikos, supjaustyti 3/4 colių gabaliukais
1 - vidutinio dydžio cukinija, supjaustyti 3/4 colių gabaliukais
2 puodeliai nevirti gaminiai su fusilli (kamščiatraukis) makaronai ( 6 uncijos)
2 puodeliai šviežią kūdikio salotų žalumyną
1 šaukštą supjaustyto šviežio arba 1/2 šaukštelis džiovintų krapų piktžolių

Žingsniai

  • 1. Å ilumos anglių arba dujų grilis tiesioginiam Å¡ilumos. Griežtai uždengtoje talpykloje suplakite visus padauginusius ingredientus.
  • 2. Tepkite laÅ¡išą su maždaug 2 Å¡aukÅ¡tais padažu. Dideliame dubenyje, supjaustykite paprikos, cukinijos ir 1 Å¡aukÅ¡tą padažo. Ä®dėkite daržoves į grotelių krepÅ¡elį. LaÅ¡išą padėkite ant odos puse žemyn, ant grotelių. Pridėti daržovių ant grotelių. VirÅ¡utinė ir grilio laÅ¡iÅ¡a ir daržovės vidutinio karščio metu 10-15 minučių, kepdami grotelių krepÅ¡elį, kad kartais pasidarytumėte daržoves, kol laÅ¡iÅ¡os lengvai supjaustos Å¡akutėmis ir daržovėmis, bus traÅ¡kios.
  • 3. Kuko ir iÅ¡tuÅ¡tinate makaronus kaip nurodyta pakuotėje. Skalauti Å¡altu vandeniu; nutekėjimas Dideliame dubenyje, sumaiÅ¡ykite makaronus, daržoves ir apie 1/4 puodelio padažo.
  • 4. IÅ¡dėstykite salotos žalumynus ant 4 plokÅ¡telių. Top su makaronų miÅ¡iniu. LaÅ¡iÅ¡a įdėkite ant makaronų ir daržovių. Džiovinkite kiekvieną patiekalą su 2-3 Å¡aukÅ¡tais iÅ¡ padažu. Pabarstykite su krapų piktžolėmis. Patiekite su likusiu padažu.

Ekspertų patarimai

  • Baltas balzamiko actas yra lengvesnis ir saldesnis skonio nei jo tamsesnis partneris, todėl puikiai tinka padažu traÅ¡kiai ir subtiliai salotos žalumynai. Nors naujos prekybos centro lentynose Å¡is actas neabejotinai tampa populiariausias daugybėje virtuvinių spintelių.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą