Man-Size Triple-Meat Sumuštinis

  • ParuoÅ¡imo laikas: 45 min.
  • Valgymo laikas: 1 val 15 min.
  • Servings: 2

Jums reikės abiejų rankų mūsų žmogaus dydžio trigubos mėsos ciabatta sumuštiniai, pagaminti iš dešros, vištienos ir bekono.

Ingredientai

padažas

1 šaukštas alyvuogių aliejus
3 - didelės skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
1 - arbatinis šaukštelis pankolio sėklos
1/4 - didelis geltonas svogūnas, smulkiai pjaustytas
1 - jalapeño čile, sėjamasis, smulkiai pjaustytas
1/3 - puodelis griežinėliais išdžiūvusios prinokusios alyvuogės
1/2 - lb masės Italijos po rk sausa
1 - gali (14,5 oz.) smulkių pjaustytų pomidorų, neapsaugotų
1 1/2 - šaukšteliai džiovintų baziliko lapų
1 1/2 - šaukšteliai džiovintų salotų lapų

Sumuštiniai

1/2 - lb bekonai, supjaustyti 1-
3/4 - lb be kaulų be odos vištienos krūtinėlės, supjaustytos 1 colių juostomis
- druska ir pipirais
1 puodelis aukso medalis ™ universalus miltai
3 - kiaušiniai, sumušti
1 puodelis "Progresso ™" Italijos stilius duona trupiniai
- Canola aliejus kepimui
2 - didelis ciabatta ritinėliai, padalinti
6 - griežinėliai pipiras Jack sūris
1 - kalkės

Žingsniai

  • 1. 4 kvarcinio puodelio virdydami alyvuogių aliejų ant vidutinės karščio. Pridėti česnako ir pankolio sėklą; virkite ir sumaiÅ¡ykite, kol česnakai pradeda rudą, o pankolio sėklas pradeda popoti. Ä®pilkite svogÅ«nų, jalapeño ir alyvuogių. Virkite 5 minutes, kartais maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai pradeda ruda. Ä®dėti deÅ¡ra; virkite maždaug 10 minučių, kartais maiÅ¡ydami, kol deÅ¡ra bus nebe rožinė. SumaiÅ¡ykite pomidorus, baziliką ir raudoną. Sumažinkite Å¡ilumą vidutiniÅ¡kai žemai. Nupjaukite padažą, kol padažas sumažės, o skystis yra beveik įsisavinamas.
  • 2. Tuo tarpu, didelėje gruzdintoje keptuvėje, kepkite keptuvę ant vidutinės ugnies, kol traÅ¡kÅ«s; nutekėjimas ant popierinių rankÅ¡luosčių.
  • 3. Pabarstykite viÅ¡tienos juostas abiejose pusėse druska ir pipirais. 3 atskiruose sekliuose dubenyse įdėkite miltus, kiauÅ¡inius ir duonos trupinius. Kepimo viÅ¡tienos juostelės su miltais, tada panardinkite į kiauÅ¡inį ir padengkite duonos trupinius. Toje pačioje keptuvėje karÅ¡ta apie 1/4 colio rapsų aliejaus per vidutinę karÅ¡tą. Virkite viščiuką karÅ¡toje aliejuje 4 minutes, pasukite vieną kartą, kol centre nebėra rožinės spalvos ir duonos trupiniai yra giliai rudi. Drenažas ant popieriaus rankÅ¡luosčių.
  • 4. Nustatykite orkaitės valdymą. Vieta ritinius, supjaustyti Å¡onais, ant slapukų lakÅ¡to. Broil 1 minutė arba kol kepama. Kiekviename dugniniame rutulyje įdėkite 3 sÅ«rio gabaliukus. Sultykite 1 minutę ilgiau arba kol sÅ«ris iÅ¡tirps. Vieta viÅ¡tienos juostelės ant sÅ«rio padengtų ritininių dugnų; iÅ¡spausti kalkes per viÅ¡tieną. Top su padažu ir bekonu; padengti su ritinėlio virÅ¡Å«nes.

Ekspertų patarimai

  • Dėl ryÅ¡kesnio padažu laikykite kai kurias "jalapeño" sėklas.
  • Druska, pipirai ir miltai lengviau prilimpa viščiukui, jei viÅ¡tiena pirmą kartą buvo sumuÅ¡ta su popieriumi rankÅ¡luostis.
  • PrieÅ¡ padėdami viÅ¡tieną karÅ¡toje aliejaus, purÅ¡kite keletą duonos trupinių į aliejų. Jei trupiniai iÅ¡ karto pradeda burbuliuoti ir kepti, aliejus yra paruoÅ¡tas.
  • Kad sutaupytumėte Å¡iek tiek laiko, įsigykite iÅ¡ anksto užvirtus bekonus ir / arba viÅ¡tienos pirÅ¡tus.

- Canola aliejus kepimui
2 - didelis ciabatta ritinėliai, padalinti
6 - griežinėliai pipiras Jack sūris
1 - kalkės

Žingsniai

  • 1. 4 kvarcinio puodelio virdydami alyvuogių aliejų ant vidutinės karščio. Pridėti česnako ir pankolio sėklą; virkite ir sumaiÅ¡ykite, kol česnakai pradeda rudą, o pankolio sėklas pradeda popoti. Ä®pilkite svogÅ«nų, jalapeño ir alyvuogių. Virkite 5 minutes, kartais maiÅ¡ydami, kol svogÅ«nai pradeda ruda. Ä®dėti deÅ¡ra; virkite maždaug 10 minučių, kartais maiÅ¡ydami, kol deÅ¡ra bus nebe rožinė. SumaiÅ¡ykite pomidorus, baziliką ir raudoną. Sumažinkite Å¡ilumą vidutiniÅ¡kai žemai. Nupjaukite padažą, kol padažas sumažės, o skystis yra beveik įsisavinamas.
  • 2. Tuo tarpu, didelėje gruzdintoje keptuvėje, kepkite keptuvę ant vidutinės ugnies, kol traÅ¡kÅ«s; nutekėjimas ant popierinių rankÅ¡luosčių.
  • 3. Pabarstykite viÅ¡tienos juostas abiejose pusėse druska ir pipirais. 3 atskiruose sekliuose dubenyse įdėkite miltus, kiauÅ¡inius ir duonos trupinius. Kepimo viÅ¡tienos juostelės su miltais, tada panardinkite į kiauÅ¡inį ir padengkite duonos trupinius. Toje pačioje keptuvėje karÅ¡ta apie 1/4 colio rapsų aliejaus per vidutinę karÅ¡tą. Virkite viščiuką karÅ¡toje aliejuje 4 minutes, pasukite vieną kartą, kol centre nebėra rožinės spalvos ir duonos trupiniai yra giliai rudi. Drenažas ant popieriaus rankÅ¡luosčių.
  • 4. Nustatykite orkaitės valdymą. Vieta ritinius, supjaustyti Å¡onais, ant slapukų lakÅ¡to. Broil 1 minutė arba kol kepama. Kiekviename dugniniame rutulyje įdėkite 3 sÅ«rio gabaliukus. Sultykite 1 minutę ilgiau arba kol sÅ«ris iÅ¡tirps. Vieta viÅ¡tienos juostelės ant sÅ«rio padengtų ritininių dugnų; iÅ¡spausti kalkes per viÅ¡tieną. Top su padažu ir bekonu; padengti su ritinėlio virÅ¡Å«nes.

Ekspertų patarimai

  • Dėl ryÅ¡kesnio padažu laikykite kai kurias "jalapeño" sėklas.
  • Druska, pipirai ir miltai lengviau prilimpa viščiukui, jei viÅ¡tiena pirmą kartą buvo sumuÅ¡ta su popieriumi rankÅ¡luostis.
  • PrieÅ¡ padėdami viÅ¡tieną karÅ¡toje aliejaus, purÅ¡kite keletą duonos trupinių į aliejų. Jei trupiniai iÅ¡ karto pradeda burbuliuoti ir kepti, aliejus yra paruoÅ¡tas.
  • Kad sutaupytumėte Å¡iek tiek laiko, įsigykite iÅ¡ anksto užvirtus bekonus ir / arba viÅ¡tienos pirÅ¡tus.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą