Lieknas žuvis su pomidorų ir Cannellini Relish

  • ParuoÅ¡imo laikas: 15 min.
  • Valgymo laikas: 30 min
  • Servisai: 4

71% mažiau riebalų • 35% mažiau natrio nei originalus receptas.

Ingredientai

1 svaras šviežios arba užšaldytos žuvies filė be menčių (menkės, plekšnės, šamai ar upėtakiai)
1/2 - arbatinis šaukštelis, paimkite kelionę į Viduržemio jūrą tik 30 minučių. druska
1/8 - arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
3 - šaukštai citrinų sultys
4 - vidutiniai slyvų pomidorai
4 - arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejus
1 - (19-uncija) gali pupelės cannellini (baltos pupelės), nuplauti ir nusausinti
1 - griežinėlių česnakai, malta
1 - arbatinis šaukštelis supjaustytas šviežiais rozmarinu arba 1/4 arbatiniu šaukšteliu džiovintos rozmarino, susmulkintos
- citrinų pleištai
- šviežios rozmarino šakelės (neprivaloma)

Žingsniai

  • 1. AtÅ¡ildykite žuvį, jei Å¡aldyta. Skalauti žuvis; IÅ¡džiovinkite popierinius rankÅ¡luosčius. Matuokite žuvų storį. Pabarstykite žuvis 1/4 arbatinio Å¡aukÅ¡telio druskos ir pipirų; džiÅ«vėsiai su 1 Å¡aukÅ¡tu citrinos sulčių. Nustatykite atgal.
  • 2. Å ilumą nonstick arba gerai iÅ¡darinęs grilio indą ar keptuvę ant vidutinės karÅ¡to karÅ¡to. Tuo tarpu supjaustykite pomidorus per pusę. Å aÅ¡kių pomidorus Å¡velniai užpilkite 1 arbatiniu Å¡aukÅ¡teliu. Ä®pilkite pomidorų puses, supjaustykite Å¡onus, kepkite keptuvę ar keptuvę. Kepkite 6-8 minutes arba kol pomidorai yra labai Å¡velni, pasukdami vieną kartą. PaÅ¡alinti pomidorus iÅ¡ keptuvės; atleiskite Å¡iek tiek atvėsti.
  • 3. Padėkite žuvų filė ant grotelių keptuvės. Kepkite 4-6 minutes per 1/2 colio storio žuvis arba iki žuvies dribsnių lengvai bandant Å¡akia, pasukdami vieną kartą į pusę, virimo metu.
  • 4. Gerai pjaustykite pomidorus grilyje. Vidutinėje dubenyje Å¡velniai iÅ¡meskite pomidorus, likusius 2 Å¡aukÅ¡tus citrinų sultys, pupeles, likusius 3 arbatinius Å¡aukÅ¡telius aliejaus, česnaką, supjaustytą rozmariną ir 1/4 Å¡aukÅ¡telio druskos. Skaldyti pupelių miÅ¡inį tarp keturių pietų plokščių. Vieta žuvis pupelių miÅ¡inyje. Patiekite citrininiais pleiÅ¡tais. Jei pageidaujate, garnyras su Å¡viežiais rozmarino Å¡akelėmis.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą