Sveika gr┼źd┼│ amatinink┼│ duona

  • paruo┼íimo laikas: 25 min.
  • Valgymo laikas: 4 val 35 min.
  • Servisai: 12

Rugi┼│ miltai prideda skonio skonio u┼żuomin─ů ┼íiam kepyklos stiliaus visagrau┼żio duonai.

Ingredientai

1 1/4 - puodeliai šilto vandens (110 ° F iki 115 ° F)
1 - arbatinis šaukštelis reguliariai aktyvus sausas mieles
1/2 - arbatinis šaukštelis cukruje
1 1/2 - puodeliai kiet┼│j┼│ kvie─Źi┼│ milt┼│
1/2 - puodelio ruginiai miltai
1 1/2 - šaukšteliai druskos
1 1/2 - 1 3/4 puodelio duonos milt┼│
1 - arbatinis ┼íauk┼ítelis kukur┼źz┼│ milt┼│

┼Żingsniai

  • 1. Didel─Śje duben─Śl─Śje sumai┼íykite kar┼ít─ů vanden─», mieles ir cukr┼│, kol miel─Śs i┼ítirps. Sumai┼íykite vis─ů kvie─Źi┼│ miltus ir ruginius miltus, ┼íauk┼ít─ů, kol mi┼íinys bus lygus. U┼żdenkite ir leiskite stov─Śti ┼íiltoje vietoje 1 valanda arba kol mi┼íinys bus ┼ívelnus ir dvigubai padidintas.
  • 2. Sumai┼íykite drusk─ů ir 1/1 puodelio duonos milt┼│, l─Śtai ─»pilkite papildom┼│ duonos milt┼│, kad b┼źt┼│ lengviau i┼ímai┼íyti te┼íl─ů. rankena.
  • 3. Vieta te┼íl─ů ant ┼ívelniai skardos pavir┼íiaus. Sumai┼íykite 10 minu─Źi┼│ arba kol te┼íla bus lygi ir elastinga. Pad─Śkliuk─ů su aliejumi. Te┼íl─ů ─»d─Śkite ─» duben─», te┼íl─ů i┼ímai┼íykite i┼í vis┼│ pusi┼│. Pad─Śkite duben─» laisvai su plastikine pl─Śvele; leiskite ┼íiltoje vietoje pakilti apie 1 valand─ů arba iki dvigubo dyd┼żio. Te┼íla yra paruo┼íta, jei paliesta paliekama ─»stri┼żai.
  • 4. Line cookie lak┼ítas su kepimo pergamento popieriumi ir pur┼íkimo centru su kukur┼źz┼│ miltais. ┼ávelniai stumkite kum┼ít─» ─» te┼íl─ů, kad i┼ídegtum─Śte. Te┼íl─ů suformuokite ─» apvali─ů rutul─», ┼ívelniai traukdami kra┼ítus, kad sudarytum─Śte lygi─ů vir┼íutin─Ö dal─». ─«d─Śkite slapuk─ů ir ┼ívelniai i┼ílyginkite te┼íl─ů. U┼żdenkite ┼ívariu rank┼íluos─Źiu ar plastikine pl─Śvele, kuris buvo pur┼íkiamas virimo purk┼ítuvu ir leiskite ┼íiltoje vietoje pakilti 45 minutes arba iki dvigubo dyd┼żio.
  • 5. Tuo tarpu ma┼żdaug 20 minu─Źi┼│ prie┼í kepinim─ů ─»ki┼íkite pic─ů ─» krosnies d─Ś┼ż─Ö. ┼áildykite orkait─Ö iki 425 ┬░ F.
  • 6. Naudodami nedidel─» filtr─ů, 1 te┼íla ┼íauk┼ítelis duonos miltus vir┼í te┼ílos. Naudodami a┼ítriu dantytuoju peiliu pjaustykite 4 (1/4 colio gilumo) br┼źk┼ínius ant kepsnio vir┼íuje, tada sukurkite 4 ─»stri┼żain─Śs pj┼źvius, kad sukurtum─Śte krep┼íio pie┼íin─». Slinkite te┼íl─ů ir pergamentin─» popieri┼│ i┼í slapuko lapo ant pizos akmens.
  • 7. Kepkite 25-30 minu─Źi┼│ arba tol, kol tra┼íkus aukso rudas ir dugnas sklinda tu┼í─Źi─ů. "Cool" visi┼íkai ant au┼íinimo stovo, ma┼żdaug per 1 valand─ů.

Ekspert┼│ patarimai

  • Nors pizza akmuo padeda kurti tra┼íki─ů plut─ů, ┼íis kepalas taip pat gali b┼źti kepamas ant slapuk┼│ lapo.

Ekspert┼│ patarimai

  • Nors pizza akmuo padeda kurti tra┼íki─ů plut─ů, ┼íis kepalas taip pat gali b┼źti kepamas ant slapuk┼│ lapo.
">
Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentar─ů