Rūšiuojamos keturios pipirinės jautienos krūtinėlė

  • ParuoÅ¡imo laikas: 30 min.
  • Valgymo laikas: 5 val 30 min.
  • Garnyrai: 12

Patiekite šį rūkyti pagamintą krūtinę su savo mėgstamiausiu naminiu ar įsigytu griliu padažu.

Ingredientai

2 puodeliai hickory medžio drožles
1 šaukštas krekingo juodųjų pipirų
1 šaukštas krekingo baltųjų pipirų
1 - šaukštas susmulkęs raudonųjų pipirų
1 - šaukštas citrinų pipirų
5 - lb gerai supjaustytos šviežios jautienos krūtinėlės (ne sūrintos jautienos)
1/2 puodelio kepsnių padažu

Žingsniai

  • 1. Uždenkite medžio drožles vandeniu; mirkyti 30 minučių.
  • 2. IÅ¡leiskite medienos drožles. ParuoÅ¡imo laikas: yra ir Å¡ildo rÅ«kalius, naudojant medžio drožles. (Rutuliams, naudojantiems medžio anglį, naudokite 5 svarai anglies briketus.)
  • 3. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite juodųjų pipirų, baltųjų pipirų, raudonųjų pipirų ir citrinų pipirų. Padažykite pipirų miÅ¡inį į visas jautienos puses.
  • 4. Å epetinkite rÅ«kymo stalą su augaliniu aliejumi. Vieta jautienos ant stovo. VirÅ¡elis ir dÅ«mų jautiena apie 4 valandas. KriauÅ¡ių jautiena su kepsnine padažu. DÅ«mai apie 1 valandą ilgiau arba tol, kol mėsos termometras nuskaito 160 ° F.

Ekspertų patarimai

  • Pirkite daugiau krÅ«tinėlės, nei jums reikia Å¡iam valgiui, nes likusieji yra puikus sumuÅ¡tiniuose ir ant salotų.
  • Net jei jÅ«s don ' Turi rÅ«kyti, galite pagaminti skaniai verÅ¡ingą jautienos gabaliuką. Ä®dėkite 5 svarų jautienos krÅ«tinę į 13x9x2 colių apmuÅ¡tą foliją. Kepurėlių krÅ«tinėlė su pipirų miÅ¡iniu ir dangteliu. Kepkite 325 ° F temperatÅ«roje maždaug 3 valandas, kol mėsos termometras nuskaito 160 ° F.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą