Skrudintos kiaulienos krevetės su saldžiųjų bulvių ir kriaušių

  • ParuoÅ¡imo laikas: 15 min.
  • Valgių laikas : 45 min.
  • Servings: 4

Jūs turėsite daug laiko jaukių žiemos apkešimui su šia paprasta kiaulienos patiekalu, skrudinta su saldžiųjų bulvių, kriaušių ir šviežių šalavijų.

Ingredientai

1 - kiaulienos išspaudos (1 1 1/4 svarai)
2 šaukštelius susmulkintų šviežių rozmarino lapų
1/2 - arbatinis šaukštelis druskos
1/2 - arbatinis šaukštelis džiovintų šalavijų salotų lapų, susmulkintų
1/4 - šaukštelis šiurkščiavilnių žemės juodųjų pipirų
1 - didelis tamsiai oranžinis saldžiosios bulvės (apie 1 svaras), nulupti, supjaustyti į 1 1/2 colių gabaliukus
2 - firmos prinokusios smulkios kriaušės, neapmuštos, kiekvienas supjaustytas į 6 pleištus
1 - vidutiniškai saldus svogūnas, supjaustytas per pusę, supjaustytas į plonus pleištus
1 - šaukštas alyvuogių aliejaus
- šviežių šalavijų šalavijų, jei pageidaujama

žingsniai

  • 1. Å ildyk orkaitę iki 450 ° F. PurÅ¡kiamas 15x10x1 colių indas su virimo purkÅ¡tuvu. Ä® kiauÅ¡inius įdėti kiaulienos iÅ¡spaudas. Mažame dubenyje sumaiÅ¡ykite rozmarinų, druskos, Å¡alavijų ir pipirų. IÅ¡maiÅ¡ykite pusę prieskonių miÅ¡inio su kiauliena.
  • 2. Vidutinėje dubenėlėje supjaustykite saldžiąsias bulves, kriauÅ¡es ir svogÅ«ną su aliejumi. Pabarstykite likusiu prieskonių miÅ¡iniu; iÅ¡mesti Vieta daržovių aplink kiaulieną.
  • 3. Kepkite 25-30 minučių, kepdami maiÅ¡ant daržoves ir kriauÅ¡es vieną ar du kartus, kol kiauliena Å¡iek tiek rausvos spalvos, o centre įterptas mėsos termometras nuspaudžia 145 ° F, o daržovės yra Å¡velnios . IÅ¡imkite iÅ¡ orkaitės; padengti folija ir leiskite stovėti 3 minutes prieÅ¡ pjaustymą. Supjaustykite kiaulieną 1/2 colio skiltelėmis. Patiekite su daržovėmis. Garnyras su Å¡viežiais Å¡alavijų salotomis.

Ekspertų patarimai

  • Pasirinkite oranžinės spalvos saldžiųjų bulvių su tamsiai rusvai oranžinės spalvos luobelėmis. Å ios saldžiosios bulvės yra drėgnos, saldžios ir pridedamos prie gražių spalvų receptai.
  • Bosc kriaušės yra tvirtos net tada, kai jos yra subrendusios. "Anjou" kriaušės taip pat gerai dirba.
  • Norėdami tiksliai patikrinti vytintos sriubos temperatÅ«rą, į storiausią dalį įdėkite mėsą arba greito nuskaitymo termometrą. Kiauliena daroma, kai termometras nuskaito 145 ° F. Leiskite pastatyti nuo 3 iki 5 minučių prieÅ¡ pjaustant.

  • Norėdami tiksliai patikrinti vytintos sriubos temperatÅ«rą, į storiausią dalį įdėkite mėsą arba greito nuskaitymo termometrą. Kiauliena daroma, kai termometras nuskaito 145 ° F. Leiskite pastatyti nuo 3 iki 5 minučių prieÅ¡ pjaustant.
  • ">
    Pasidalink Su Draugais
    Ankstesnis Straipsnis
    Kitas Straipsnis

    Palikite Komentarą