Muhammara Dip

  • ParuoÅ¡imo laikas: 15 min.
  • Valgymo laikas: 15 min.
  • Porcijos: 16

Meilė hummus ar pesto? Negana to, jums patiks šis kreminis ir kvapnus Viduržemio jūros skrudintų raudonųjų pipirų ir graikinių riešutų kepsnys --- tai yra priklausomai delikatas ...

Ingredientai

Dip

1 - indas (12 oz.) Skrudintų raudonųjų paprikų, gerai nusausinti
1 1 / 2 - puodeliai kepti riešutmedžio pusės
12 - Maistas turėtų būti skonio Good Falafel tortilla lustai (iš 5,5 oz maišą), susmulkintas iki 1/3 puodelio
1/3 - puodelis papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
4 - arbatiniai šaukštai granatų melasos *
2 - arbatiniai šaukštai citrinų sultys
3/4 - arbatinis šaukštelis žemės kuminas
1/2 - arbatinis šaukštelis druskos
1/4 - arbatinis šaukštelis pipirai
1/2 - arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos

Garnyrai, jei pageidaujama

- šviežias čiobrelio šakeles
- granatų sėklos

Patiekite su, jei pageidaujama

- Maistas turėtų girdėti Good® Falafel tortiljinius traškučius

Žingsniai

  • 1. Maisto perdirbimo įmonėje įdėkite Dip ingredientus. VirÅ¡elis; procesas su greitu įjungimu ir iÅ¡jungimu, kol bus sklandžiai.
  • 2. Å aukÅ¡tas į patiekalų patiekalą; garnyras su čiobrelių gėlėmis ir granatų sėklomis. Patiekite su žetonais.

Ekspertų patarimai

  • Norėdami skrudinti graikinius rieÅ¡utus, pabarstykite nepažeistoje sunkioje keptuvėje. Virkite vidutiniÅ¡ką ugnį nuo 5 iki 7 minučių, dažnai maiÅ¡ydami, kol graikiniai rieÅ¡utai pradeda rudą, tada nuolat maiÅ¡ydami, kol graikiniai rieÅ¡utai yra Å¡viesiai rudi.
  • Ä® 2 kvaro nerÅ«dijančio plieno padažą vidutine karÅ¡timi sumaiÅ¡ykite 4 puodelius pilstomo granato sulčių, 1/3 puodelis granuliuotas cukrus ir 2 arbatinukai Å¡viežiai spaustos citrinų sulčių. Kepkite 2-3 dienas, kartais maiÅ¡ydami, kol cukrus iÅ¡tirps. Sumažinkite Å¡ilumą vidutiniÅ¡kai žemai. Kepti neuždengtą, nuo 60 iki 90 minučių, kartais maiÅ¡ant, kol sumažinama iki 1 puodelio, o nuoseklumas panaÅ¡us į storą sirupą. PaÅ¡alinti iÅ¡ karščio. Leiskite stovėti kambario temperatÅ«roje 30 minučių. Perkelkite į stiklainį, bet neapsižiÅ«rėkite; leiskite visiÅ¡kai atvėsti. Uždenkite ir Å¡aldykite iki 3 mėnesių.

Pasidalink Su Draugais
Ankstesnis Straipsnis
Kitas Straipsnis

Palikite Komentarą